Sierra Cantabria Reserva 2014
Intensive rote Früchte werden umspielt von sehr reifen und ruhigen Tanninen, einer feinen, nie hervortretenden Säure und erdig-mineralischen Noten. Für besondere Stunden.
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Sierra Cantabria Reserva
Am Fuße des Kantabrischen Gebirges mitten in der Region Rioja Alavesa (San Vicente de la Sonsierra) befindet sich das angesehenste Weingut der Winzerfamilie Eguren, Sierra Cantabria. Hier werden traditionelle Rioja Weine mit einem modernen frischen und innovativen Stil hergestellt.
Die bis zu 70 Jahre alten Tempranillo Reben wachsen auf Lehm-und kalkhaltigen Böden bei einem kontinentalen Klima in 500 Meter über dem Meeresspiegel. Dies ist die Ursache für die besondere Mineralität und der kraftvollen Fülle begleitet von einer überraschenden Frucht in Sierra Cantabria´s Weinen.
Der Sierra Cantabria Reserva stammt aus San Vicente de la Sonsierra. Diese Gegend zeichnet sich durch lehmig-kalkhaltige Böden aus.
Sensorik
Der sortenreine Tempranillo aus einem trockenen und gesunden Jahrgang strahlt mit einer kirschigen rubinroten Farbe aus dem Glas.
In der Nase sortentypische Aromen nach reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen begleitet von würziger Vanille und angenehmen Röstaromen von Kaffee und einem Hauch Balsamiko.
Der Gaumen ist saftig mit weichen, polierten Tanninen und einer samtigen Textur.
Ein großartiger Rotwein für ganz besondere Momente.
Serviervorschlag
Der Sierra Cantabria Reserva passt ideal zu Wildfleisch und geschmorrtes Geflügel, Eintöpfen, Wurstplatten, gegrilltes Gemüse und halbgereiftem Manchego-Käse.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 15°C und 18°C
Rebsorte
100 % Tempranillo
Herkunft
Spanien, Rioja
Der Sierra Cantabria Reserva stammt aus dem nordspanischen Top-Anbaugebiet D.O.Ca Rioja.
Die Kellerei befindet sich in am Fuße der Sierra Cantabria in der von mediterran-kontinental geprägtem Mischklima der Rioja Alavesa.
Zutaten & Hinweise
Steckbrief
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOCa |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsstufe: | Reserva |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 - 18 Grad |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | bis 2028 |
| Barriqueausbau: | amerikanische Eiche, französische Eiche |
| Restsüße: | 2,0 g/l |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Artikelnummer: | 0050275 |
Über den Hersteller Sierra Cantabria
Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.
Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.
Nährwerte von Sierra Cantabria Reserva 2014
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
SIERRA CANTABRIA SA
Amorebieta 3
San Vicente de la Sonsierra
26338
E
