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Trexenta
Monteluna Vermentino di Sardegna Bianco
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Regaleali
Tasca D´Almerita Leone Bianco
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Tramonti
Tramonti Chardonnay Bianco
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5,67 € / 1 Liter
Tramonti
Tramonti Sauvignon Blanc
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Tramonti
Tramonti Pinot Grigio Bianco
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Zaccagnini
Zaccagnini Bianco di Ciccio
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11,00 € / 1 Liter
Livon
Villa Chiopris Chardonnay Bianco
7,45 €
9,93 € / 1 Liter
Marqués de Caceres
Marqués de Cáceres Satinela
6,89 €
9,19 € / 1 Liter
Quebrada
Quebrada Viura Blanco
5,15 €
6,87 € / 1 Liter
Faustino Rivero Ulecia
Faustino Rivero Ulecia Blanco Magnum
9,55 €
6,37 € / 1 Liter
Montesierra
Bodega Pirineos Montesierra Blanco
4,95 €
6,60 € / 1 Liter
Amático
Amático Verdejo Sauvignon Blanc
5,90 €
7,87 € / 1 Liter
Telmo Rodriguez
Telmo Rodríguez Basa Blanco
7,49 €
9,99 € / 1 Liter
Telmo Rodriguez
Telmo Rodríguez El Transistor 2015
17,95 €
23,93 € / 1 Liter
Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc
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10,93 € / 1 Liter
Dominio de Eguren
Protocolo Blanco
4,55 €
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Dominio de Eguren
Protocolo Blanco Magnum
7,85 €
5,23 € / 1 Liter
Pas dels Cabrets
Pas dels Cabrets Blanco
5,30 €
7,07 € / 1 Liter
Pinord
Clos de Torribas Blanco BIO
4,60 €
6,13 € / 1 Liter
Clot dels Oms
Clot dels Oms Blanco
6,60 €
8,80 € / 1 Liter
Homenaje
Homenaje Blanco
4,45 €
5,93 € / 1 Liter
Murada
Murada Blanco
4,90 €
6,53 € / 1 Liter
Castillo de Monjardín
Castillo de Monjardin Chardonnay El Cerezo
5,80 €
7,73 € / 1 Liter
Castillo de Monjardín
Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica Selección
7,65 €
10,20 € / 1 Liter
Castillo de Monjardín
Castillo de Monjardin Chardonnay Reserva 2012
12,20 €
16,27 € / 1 Liter
Casal de Armán
Eira dos Mouros Blanco
8,35 €
11,13 € / 1 Liter
Viña Costeira
Viña Costeira Pazo Ribeiro Blanco
5,30 €
7,07 € / 1 Liter
Viña Costeira
Viña Costeira Blanco
7,20 €
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Martín Codax
Martin Codax Albariño
9,15 €
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La Rioja Alta
Lagar de Cervera Albariño
13,25 €
17,67 € / 1 Liter
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Weißwein

Woher kommt ein guter Weißwein?

Gute Rotweine wachsen an vielen Stellen der Erde, aber ein wirklich guter Weißwein wächst nur in wenigen Gegenden. Weiße Trauben brauchen Licht und Wärme um zu reifen. Aber noch wichtiger ist die Kühle, denn dadurch bleibt die Säure in den Beeren enthalten. Die Säure ist das wichtigste Element in einem Weißwein. Die perfekten klimatischen Umgebungen für einen Weißwein befinden sich in den Grenzregionen des Weltrebengürtels. Denn dort ist es tagsüber warm und in der Nacht kühl, was verhindert dass die Säure der Trauben nicht veratmet wird.

Weißweine & der Weltrebengürtel

Der Weinbau ist aus klimatischer Sicht nur auf zwei schmalen Gürteln praktizierbar. Ein großer Rebengürtel auf der nördlichen Erdhalbkugel, er verläuft zwischen dem 50. Und 40. Breitengrad und ein schmaler Reben Gürtel auf der südlichen Erdhalbkugel zwischen 45. Und 30. Breitengrad. Nördlich des 50. Breitengrades fehlt es meist an Licht und Wärme damit die Weißweinreben gedeihen, hier würden die Trauben nicht richtig reif werden und der Weißwein würde sauer bleiben. Dort würde der Weinbau nur noch in besonders begünstigten Hang – oder Tallagen möglich sein wo es mindestens 1300 Sonnenstunden im Jahr gibt und eine Durchschnittstemperatur von etwa 9 Grad herrscht. Gerade am Rand des Rebengürtels wachsen oft sehr interessante Weißweine bedingt durch die großen Temperatur Sprünge zwischen der Tagestemperatur und der Temperatur nachts. Durch die globale Erderwärmung könnten sich die Rebengürtel allerdings in der Zukunft verschieben und zu den Polen hin wandern.

Aromatik bei Weißweinen

Der Duft und der Geschmack bilden die wichtigsten Eigenschaften eines Weißweines. Zusammen bilden sie das Aroma eines Weißweines. Die Aromen eines Weißweines lassen sich in 3 Stufen unterteilen. Zum ersten die Primäraromen, damit sind Düfte und Geschmäcker gemeint, welche schon in den Weintrauben vorhanden sind und sich auch später im Weißwein selbst wiederfinden. Das können blumige oder fruchtige Noten wie Birnen- Apfel oder Pfirsicharomen beim Weißwein sein. Gerade bei jungen Weißweinen sind diese Primäraromen sehr intensiv. Dann gibt es die Sekundäraromen. Diese entstehen bei der alkoholischen Gärung und können erdige, mineralische oder vegetabile Ausprägungen haben. Diese Sekundäraromen hängen von der eingesetzten Hefe und von der Reife der Trauben ab. Typische Sekundäraromen bei Weißweinen sind zum Beispiel Butter oder Joghurt. Schließlich gibt es noch die Tertiäraromen, das sind Duft- und Geschmacksnoten, welche durch die Reifung des Weißweines entstehen. Diese Aromen entstehen größtenteils durch den Einfluss des Sauerstoffs.

Weißweine online bei Mitte Meer kaufen

Lassen sie sich überzeugen von der Aromen Vielfalt unserer Weißweine. Ob nun ein leichter fruchtiger Weißwein für den Sommerabend im Garten oder auf dem Balkon. Oder soll es ein passender Weißwein zu Ihrem Fischgericht sein. Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden sie online eine breite Auswahl an Weißweinen aus den verschiedensten Anbaugebieten. Schauen Sie einfach rein und lassen sich inspirieren.

Woher kommt ein guter Weißwein? Gute Rotweine wachsen an vielen Stellen der Erde, aber ein wirklich guter Weißwein wächst nur in wenigen Gegenden. Weiße Trauben brauchen Licht und Wärme um zu... mehr erfahren »
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Weißwein

Woher kommt ein guter Weißwein?

Gute Rotweine wachsen an vielen Stellen der Erde, aber ein wirklich guter Weißwein wächst nur in wenigen Gegenden. Weiße Trauben brauchen Licht und Wärme um zu reifen. Aber noch wichtiger ist die Kühle, denn dadurch bleibt die Säure in den Beeren enthalten. Die Säure ist das wichtigste Element in einem Weißwein. Die perfekten klimatischen Umgebungen für einen Weißwein befinden sich in den Grenzregionen des Weltrebengürtels. Denn dort ist es tagsüber warm und in der Nacht kühl, was verhindert dass die Säure der Trauben nicht veratmet wird.

Weißweine & der Weltrebengürtel

Der Weinbau ist aus klimatischer Sicht nur auf zwei schmalen Gürteln praktizierbar. Ein großer Rebengürtel auf der nördlichen Erdhalbkugel, er verläuft zwischen dem 50. Und 40. Breitengrad und ein schmaler Reben Gürtel auf der südlichen Erdhalbkugel zwischen 45. Und 30. Breitengrad. Nördlich des 50. Breitengrades fehlt es meist an Licht und Wärme damit die Weißweinreben gedeihen, hier würden die Trauben nicht richtig reif werden und der Weißwein würde sauer bleiben. Dort würde der Weinbau nur noch in besonders begünstigten Hang – oder Tallagen möglich sein wo es mindestens 1300 Sonnenstunden im Jahr gibt und eine Durchschnittstemperatur von etwa 9 Grad herrscht. Gerade am Rand des Rebengürtels wachsen oft sehr interessante Weißweine bedingt durch die großen Temperatur Sprünge zwischen der Tagestemperatur und der Temperatur nachts. Durch die globale Erderwärmung könnten sich die Rebengürtel allerdings in der Zukunft verschieben und zu den Polen hin wandern.

Aromatik bei Weißweinen

Der Duft und der Geschmack bilden die wichtigsten Eigenschaften eines Weißweines. Zusammen bilden sie das Aroma eines Weißweines. Die Aromen eines Weißweines lassen sich in 3 Stufen unterteilen. Zum ersten die Primäraromen, damit sind Düfte und Geschmäcker gemeint, welche schon in den Weintrauben vorhanden sind und sich auch später im Weißwein selbst wiederfinden. Das können blumige oder fruchtige Noten wie Birnen- Apfel oder Pfirsicharomen beim Weißwein sein. Gerade bei jungen Weißweinen sind diese Primäraromen sehr intensiv. Dann gibt es die Sekundäraromen. Diese entstehen bei der alkoholischen Gärung und können erdige, mineralische oder vegetabile Ausprägungen haben. Diese Sekundäraromen hängen von der eingesetzten Hefe und von der Reife der Trauben ab. Typische Sekundäraromen bei Weißweinen sind zum Beispiel Butter oder Joghurt. Schließlich gibt es noch die Tertiäraromen, das sind Duft- und Geschmacksnoten, welche durch die Reifung des Weißweines entstehen. Diese Aromen entstehen größtenteils durch den Einfluss des Sauerstoffs.

Weißweine online bei Mitte Meer kaufen

Lassen sie sich überzeugen von der Aromen Vielfalt unserer Weißweine. Ob nun ein leichter fruchtiger Weißwein für den Sommerabend im Garten oder auf dem Balkon. Oder soll es ein passender Weißwein zu Ihrem Fischgericht sein. Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden sie online eine breite Auswahl an Weißweinen aus den verschiedensten Anbaugebieten. Schauen Sie einfach rein und lassen sich inspirieren.