Herkunft
RiojaGeschmack
trockenStil
jung & frisch
El Coto 875m Finca Carbonera Chardonnay
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Chardonnay, El Coto 875m ,Finca Carbonera
El Coto de Rioja, mit Sitz in Oyon, wurde 1970 von einer Gruppe von Winzern gegründet, die sich der Schaffung einer neuen Art von Rioja verschrieben haben. Die erste Abfüllung wurde 1975 veröffentlicht. El Coto ist die führende Qualitätsmarke in Rioja. Die 1.200 Hektar großen Weinberge von El Coto befinden sich in allen drei Teilzonen von Rioja: Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa. Mit Blick auf die Zukunft der Rioja-Weißweine hat El Coto in ihren Carbonera-Betrieb umfangreich investiert, der aus über 200 Hektar Weinbergen in Rioja Baja besteht und internationalen Sorten gewidmet sind, die jetzt von der Bezeichnung zugelassen werden, und damit eine neue Ära für Rioja-Weiße einläutet.
Aufgrunde des direkten Weinbergbesitz kann El Coto Jahr für Jahr die hohe Qualität der Reserveweine garantieren.
In den Kellern befinden sich über 65.000 Holzfässer für die Reifung. El Coto ist einer der größten Abnehmer von Fässern und stellt sicher, dass die besten Materialien für die Reifung seiner Weine immer verfügbar sind
Während die Marke die stolze Tradition der Crianza-Produktion fortsetzt, ist sie führend für die neue Weißweinproduktion in der Region.
Die Fermentation in ausgewählten französischen Eichenfässern bringt die Finesse und aromatische Komplexität dieses Weißweins hervorragend zur Geltung.
Sensorik
Dieser frische und saftige Chardonnay zeigt Zitrusfrüchte, Pfirsich und tropische Aromen neben zarten Noten von Vanille und Brioche.
Genussvolle Aromen von sanfter Eiche sind zu spüren, die den Chardonnay antreibt.
Der Gaumen wird von lebendiger Säure geschnitten, rauchige, holzige Noten schieben wundervolle weiße Fruchtaromen an den Vordergrund des Gaumens, während die Säure ein fruchtarmes Finish an seine Grenzen bringt mit Struktur und Charakter.
Serviervorschlag
Der Finca Carbonera passt ideal zu Geflügelfleisch, Antipasti Gemüse, Fisch und Krustentiere, würzigen Hartkäse und Pilzgerichte.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 9° und 12°C
Herkunft
Spanien, Rioja
Die Rioja im Norden Spaniens ist die Top-Weinbauregion der Iberischen Halbinsel, eine der bekanntesten und wichtigsten Weinbaugebiete der Welt und seine Rotweine, allen voran der Tempranillo, gehören zu den besten Weinen weltweit.
Die Rebfläche der Rioja verläuft über 60.000 Hektar entlang des Oberlaufes des Ebros.
Hier werden die Gebiete Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa unterschieden. Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden werden hauptsächlich rote Rebsorten angebaut. Tempranillo, Garnacha und Graciano sind dabei das Herzstück der riojanischen Weinkunst.
Zutaten & Hinweise
Auszeichnungen & Bewertungen
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOCa |
| Alkoholgehalt: | 12% vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsstufe: | Cosecha |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | EL COTO DE RIOJA SA Camino Viejo de Oyón, 26 01320 01320 Oyón (Alava) E |
Über das Weingut El Coto
Die Geschichte der Kellerei El Coto de Rioja ist sicher eine der größten Erfolgsgeschichten des spanischen Weins. Erst 1970 von fünf Weinenthusiasten gegründet, hielt der Betrieb trotz zahlreicher Eigentümerwechsel personell und qualitativ Kurs. Unter der Führung von Eduardo Santos Ruiz nahm El Coto Anfang der 90er Jahre einen enormen Aufschwung. Es war die erste Bodega Spaniens, die Ende der 90er Jahre in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. Der Großteil der Weinberge liegt in der Rioja Alta, dazugekauft wird teilweise auch aus der Rioja Alavesa.. Die Weine von Coto stehen heute exemplarisch für Spitzenqualität zu moderaten Preisen – stellvertretend für den spanischen Wein schlechthin.
