Barbadillo Sherry Fino
In der Nase die klassischen Fino-Aromen – Nüsse, Oliven und ein Hauch Reifung. Am Gaumen ist der Barbadillo Fino messergenau, fein, frisch und perfekt ausbalanciert.
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Geschmack und Aussehen
Die alte Familienkellerei Barbadillo (est. 1821) ist sicher einer der renommiertesten Hersteller von Sherrys in Spanien. Die bekanntesten Sorten dieser sog. „fortified wines (=verstärkte Weine)“ sind sicher der Fino und der Manzanilla, wobei sich die beiden lediglich darin unterscheiden, dass letzterer aus einer besonderen Ecke stammt. Bei dem Fino Barbadillo handelt es sich um einen sog. biologisch ausgebauten und dann im Solera-Criadera-System gereiften weißen Wein, der unter einer Hefe-Schicht (Flor) unter der Zugabe von Alkohol zur Aufrechterhaltung des Floras gleichsam luftdicht reift.
Der drei Jahre gereifte 100%ige Palomino Fino brilliert im Glas mit hellem Strohgelb. In der Nase die klassischen Fino-Aromen – Nüsse, Oliven und ein Hauch Reifung. Am Gaumen ist der Barbadillo Fino messergenau, fein, frisch und perfekt ausbalanciert.
Kommt mit praktischem Schraubverschluss, was besseres Verschließen und längere Frische garantiert. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche längstens genießen, um das volle Aroma zu erhalten.
Serviervorschlag
Der Fino Barbadillo passt wunderbar als Aperitif oder als Begleiter Fisch und Meeresfrüchten, besonders zu Sushi. Perfekt auch zu scharfen Gerichten oder zu leichten Suppen.
Traubensorte
Der Barbadillo Fino besteht zu 100% aus der sherry-typischen überwiegend südspanischen Rebsorte Palomino Fino.
Herkunft
Der Fino Barbadillo Medium stammt aus der D.O. Jerez(Sherry) in Andalusien.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Barbadillo Sherry Fino
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 355g
- Kalorien (kcal) 85g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.1g
- - davon Zucker 0.1g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
Steckbrief
| Jahrgang: | NV |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Schraubverschluß |
| Artikelnummer: | 0044336 |
Über den Hersteller Barbadillo
Die Barbadillo Familie startete mit der Flaschenabfüllung von Sherry im Jahr 1821. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Produzenten von hochwertigen Sherrys, Weinen und Brandys entwickelt. Über die Jahre wurde so aus einem kleinen Familienbetrieb ein international anerkanntes Unternehmen. Die Produkte werden in verschieden Regionen angebaut und hergestellt. Dazu zählen unter anderem die Ribera del Duero und das Herkunftsgebiet Somontano. So ist es dem Unternehmen möglich seinen Kunden ein breit aufgestelltes Portfolio zu präsentieren.
Die Barbadillo Familie startete mit der Flaschenabfüllung von Sherry im Jahr 1821. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Produzenten von hochwertigen Sherrys, Weinen und Brandys entwickelt. Über die Jahre wurde so aus einem kleinen Familienbetrieb ein international anerkanntes Unternehmen. Die Produkte werden in verschieden Regionen angebaut und hergestellt. Dazu zählen unter anderem die Ribera del Duero und das Herkunftsgebiet Somontano. So ist es dem Unternehmen möglich seinen Kunden ein breit aufgestelltes Portfolio zu präsentieren.
ANTONIO BARBADILLO, SA
Sevilla 1
Sanlúcar de Barrameda (CADIZ)
11540
E
