Herkunft
Jerez-Xérès-SherryGeschmack
trocken
Barbadillo Sherry Oloroso
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Geschmack und Aussehen
Barbadillo präsentiert mit seinen gleichnamigen Sherry-Sorten eine sehr Preis-Leistungsstarke Produktreihe. Dieser Olososo stammt aus 30 Jahre alten Rebstöcken der eigenen Weinberge und wurde 5 Jahre in Solera-Systeme unter kontrollierter Oxidation gereift.
Im Glas zeigt er eine unverwechselbare und noble dunkle Braunfarbe, zwischen Kastanien- und Mahagoniholz. Die Nase, so wie man es aus einem Oloroso erwartet, sehr facettenreich und Komplex, mit intensiven Aromen nach Edelholz, Hasel- und Walnüssen, Tabak und Laub. Am Gaumen ist dieser Oloroso trocken, gut strukturiert aber zugleich geschmeidig. Sehr langer Abgang, der nochmal nach Edelholz erinnert.
Serviervorschlag
Leicht gekühlt (bei 12° bis 14°C) servieren. Der Oloroso von Barbadillo passt hervorragend zu halbgereiften und/oder geräucherten Käsen (z.B. Manchego oder Idiazabal), Pilzen, geschmortem Fleisch, Ibérico-Fleisch und Jagdgerichten.
Traubensorten
Der Sherry Barbadillo Oloroso wurde zu 100% aus der einheimischen, weißen Rebsorte Palomino Fino gekeltert.
Herkunft
Spanien, D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla, eines der traditionsreichsten Weinbaugebieten der Welt, an der atlantischen Küste in Andalusien.
Auszeichnungen & Bewertungen
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Barbadillo Sherry Oloroso
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 424g
- Kalorien (kcal) 101g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.1g
- - davon Zucker 0.1g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Füllmenge: | 0.75l |
| Jahrgang: | NV |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Jerez-Xérès-Sherry |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Geschmack: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 18 % vol |
| Hersteller: | ANTONIO BARBADILLO, SA Sevilla 1 11540 11540 Sanlúcar de Barrameda (CADIZ) E |
Über das Weingut Barbadillo
Die Barbadillo Familie startete mit der Flaschenabfüllung von Sherry im Jahr 1821. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Produzenten von hochwertigen Sherrys, Weinen und Brandys entwickelt. Über die Jahre wurde so aus einem kleinen Familienbetrieb ein international anerkanntes Unternehmen. Die Produkte werden in verschieden Regionen angebaut und hergestellt. Dazu zählen unter anderem die Ribera del Duero und das Herkunftsgebiet Somontano. So ist es dem Unternehmen möglich seinen Kunden ein breit aufgestelltes Portfolio zu präsentieren.
