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Aceto Balsamico di Modena ORO

Aceto Balsamico di Modena Oro

Dieser Balsamico ist rund und ausgewogen im Geschmack, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure, und im Duft nachhaltig, aber delikat. Auch dank seiner holzigen und subtil fruchtigen Noten ist dies ein sehr beliebtes Produkt.

5,95 €
Inhalt: 0.5 Liter (11,90 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena Oro

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto Balsamico di Modena Capsula Oro ist ein feiner Balsamico Essig mit IGP-Zertifikat aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mehrere Monate in Eichenfässern gereift. Er ist rund und ausgewogen im Geschmack, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure, und im Duft nachhaltig, aber delikat. Auch dank seiner holzigen und subtil fruchtigen Noten ist dies ein sehr beliebtes Produkt.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig Capsula Oro IGP eignet sich zur Verfeinerung vieler Speisen, nicht nur für Salate, Gemüse und kalte Gerichte, sondern auch für gebratenes, geschmortes oder gekochtes Fleisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Capsula Oro Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Capsula Oro Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Weinessig enthält Sulfite, Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

Steckbrief

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 0150716

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte von Aceto Balsamico di Modena Oro

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    10,95 €
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    Aceto Balsamico di Modena Oro
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    Kalamata Oliven mit Kern
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    2,25 €
    4,50 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,95 €
    6,50 € / 1 Kilogramm
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    Schafskäse mit schwarzen Oliven
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    Olio di Sansa di Oliva 5 L
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    De Cecco
    De Cecco Casareccia Nr.88
    2,35 €
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    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
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    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    9,45 €
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    La Explanada
    Grüne Oliven ohne Stein
    1,95 €
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    La Explanada
    Oliven Gordal mit Stein
    4,95 €
    5,93 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Tomaten Sauce Frito Hausmannsart
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse 300g
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    39,95 €
    15,98 € / 1 Liter
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    47,95 €
    9,59 € / 1 Liter
    FOS
    Schwarze Oliven mit Kern
    2,45 €
    11,40 € / 1 Kilogramm
    Kritiki
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,95 €
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    Petruzelli
    Olive Bella di Cerignola Verde
    4,45 €
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    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    7,95 €
    31,80 € / 1 Kilogramm
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Oloroso
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Roquefort - Salami mit Roquefort
    3,90 €
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    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
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    34,75 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
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    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
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    79,60 € / 1 Liter
    Gran Gourmet
    Gran Gourmet Pesto Classico Verde - grüner Pesto
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    Rio Dulce
    Rio Dulce - Waldhonig aus Spanien
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    11,90 € / 1 Kilogramm
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    Rio Dulce - Thymian Honig aus Spanien
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    Bodegas Fontana
    Oveja Blanca
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    Quebrada
    Quebrada Joven Magnum
    10,95 €
    7,30 € / 1 Liter
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    Aceto Balsamico di Modena
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    Aceto Balsamico di Modena BIO
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    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    10,95 €
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    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
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    63,80 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    13,95 €
    55,80 € / 1 Liter
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    Aceto Balsamico di Modena Bio
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    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    5,90 €
    23,60 € / 1 Liter
    Campos Monjardín
    Campos de Monjardin Olivenöl Extra Virgen
    6,45 €
    12,90 € / 1 Liter
    Kritiki
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    23,95 €
    4,79 € / 1 Liter
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    39,95 €
    15,98 € / 1 Liter
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    47,95 €
    9,59 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    37,95 €
    7,59 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,45 €
    11,40 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    34,95 €
    6,99 € / 1 Liter
    De Cecco
    Olivenöl Extra Virgen 0,5 L
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    La Explanada
    Oliven Gordal mit Stein
    4,95 €
    5,93 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 400g
    6,95 €
    17,38 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,55 €
    30,20 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    25,95 €
    5,19 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    7,95 €
    31,80 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    4,35 €
    29,00 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,45 €
    23,70 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,90 €
    19,33 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    3,75 €
    18,75 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,90 €
    11,60 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    3,95 €
    5,27 € / 1 Liter
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