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Aceto Balsamico di Modena ORO
Due Vittorie

Aceto Balsamico di Modena Oro

Dieser Balsamico ist im Aussehen konzentriert, klar und leuchtend, intensiv braun, sein Duft angenehm, delikat intensiv und nachhaltig, mit leichten Holznoten. Körperreich mit einem ausgewogenen Verhältnis der süßen und sauren Noten und einem Nachgeschmack von Sauerkirschen bietet er ein überaus gefälliges sensorisches Erlebnis.

16,95 €
Inhalt: 0.25 Liter (67,80 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena Oro

Geschmack und Aussehen

DUE VITTORIE Aceto Balsamico di Modena IGP ORO ist ein kostbarer Balsamessig, nach altem Familienrezept nur aus Traubenmost und Weinessig ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt. Er ist im Aussehen konzentriert, klar und leuchtend, intensiv braun, sein
Duft angenehm, delikat intensiv und nachhaltig, mit leichten Holznoten. Körperreich mit einem ausgewogenen Verhältnis der süßen und sauren Noten und einem Nachgeschmack von Sauerkirschen bietet er ein überaus gefälliges sensorisches Erlebnis. Die lange Reifezeit in Eichenfässern fördert die Freisetzung der Tannine und steuert holzige Noten bei.

Serviervorschlag

DUE VITTORIE Balsamessig IGP ORO ist ideal für Salate, zu Austern und anderen Meeresfrüchten, zu Fisch, aber auch zu Käse.
Er verleiht Primi Piatti wie Risotto mit Fisch oder Pasta mit Meeresfrüchten eine besondere Note und ergänzt optimal Beerenfrüchte und Süßspeisen.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena ORO von DUE VITTORIE kommt aus Soliera im Herzen der Lambrusco-Region Sorbara, die schon immer für ihren Balsamessig bekannt ist, in der Provinz Modena (Region Emilia Romagna, Norditalien).

Auszeichnung

DUE VITTORIE Aceto Balsamico di Modena ORO trägt das Siegel IGP - Indicazione Geografica Protetta, geschützte Herkunftsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

gekochter Traubenmost, Weinessig enthält Sulfite. Säure: 6%

Steckbrief

Füllmenge: 0,25l
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0150714

Über den Hersteller Due Vittorie

Die Firma Due Vittorie aus der italienischen Provinz Modena produziert Balsamessig von höchster Qualität. Die Produkte sind naturbelassen, rein und ohne jegliche Zusätze was sich im herausragenden Geschmack widerspiegelt. Das Unternehmen Due Vittorie besitzt eigene Weinberge, wo die Besitzer mit traditioneller und moderner, technischer Anbaumethode die Trauben erzeugen, aus denen der Balsamessig entsteht. Die Trauben werden zu Traubenmost verarbeitet und anschließend erhitzt bis ein Traubenmostkonzentrat entsteht. Dieses Konzentrat wird dann in der Essigfabrik erneut gekocht während der Weinessig derweil in Eichenfässern reifen kann. Anschließend werden Traubenmost und Weinessig gemischt und reifen weiter bis der Balsamessig entstanden ist. Das Unternehmen steht für Qualität und Verlässlichkeit.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1366g
    • Kalorien (kcal) 326g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 80.0g
    • - davon Zucker 80.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Agricola Due Vittorie srl
    Via Canale, 35
    Soliera
    41019
    I
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,20 €
    20,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    3,95 €
    7,90 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    9,90 € 14,75 €
    39,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Spaghetti Nr. 12 BIO
    1,85 €
    3,70 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Arroca Schafskäse
    18,35 €
    22,94 € / 1 Kilogramm
    Tassoni
    Tonica Superfine
    1,95 €
    10,83 € / 1 Liter
    Fever Tree
    Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - 0,5l
    2,68 € 2,99 €
    5,36 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Probierset Griechenland
    10,00 € 11,20 €
    Edmond Fallot
    Dijon Senf mit Senfkörnern im Steintopf
    6,50 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto de Imaz Gran Reserva 2011
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Etxeko
    Etxeko - Pacharan
    19,30 €
    De Cecco
    De Cecco Penne Rigate Nr. 41 BIO
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Lasagne verdi all Uovo Nr. 114
    3,15 €
    6,30 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Lasagne all Uovo Nr. 112
    2,95 €
    5,90 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse 300gr
    6,85 €
    22,83 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Ortiz Sardinen in Olivenöl
    4,95 €
    26,05 € / 1 Kilogramm
    Gallina Blanca
    Gemüsebrühe 1L
    3,21 €
    Gallina Blanca
    Hühnerbrühe 1L
    3,17 €
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse
    8,85 €
    17,70 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse
    8,35 €
    16,70 € / 1 Kilogramm
    Ringo
    Ringo Kekse
    2,60 €
    15,76 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    9,95 €
    79,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
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    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Montenevado
    Jamonera Gondola
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    La Lechera
    La Lechera - Milchmädchen 450gr
    4,80 €
    10,67 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Lunghi Bucati Nr.5
    1,90 €
    3,80 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Rubio
    Essig Corumbel DOP Reserva
    13,95 €
    27,90 € / 1 Liter
    Le Bonta del Casale
    Gegrilltes Antipasti
    3,35 €
    10,67 € / 1 Liter
    Noguera
    Datteln im Speckmantel ca. 1,7 kg
    34,00 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    5,65 €
    22,60 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Conchiglie Rigate Nr. 50
    1,70 €
    3,40 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Sardinen in Tomaten Sauce
    1,40 €
    11,67 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Schweineleberpastete mit feinen Kräutern
    2,30 €
    18,40 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Linsen Especial
    3,45 €
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Reserva 6 Flaschen
    84,95 € 101,70 €
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    Balugani
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    Luis Molina
    Sardellenfilets in Essig
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    8,69 €
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    Salami Abruzzese Majella
    6,00 €
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    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,10 €
    12,20 € / 1 Liter
    Collell
    Collell 1/2 Serrano Schinken im Block ca. 2,5kg
    38,30 €
    15,32 € / 1 Kilogramm
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    9,85 €
    39,40 € / 1 Liter
    Graupera
    Cazuela Tonschale - 6 cm
    1,49 €
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    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    3,75 €
    5,00 € / 1 Liter
    Jae
    Kichererbsen gekocht
    1,60 €
    2,86 € / 1 Kilogramm
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    9,90 € 14,75 €
    39,60 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    The Good Cider
    La Sidra de San Sebastian Natural
    3,40 €
    4,53 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    3,95 €
    7,90 € / 1 Liter
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Jijona
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Chorizo con Pimenta in Scheiben
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
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    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    2,60 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Palhais
    Palhais Ziegenkäse
    5,00 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,55 €
    13,78 € / 1 Kilogramm