Schafskäse lang gereift
Hersteller: San Vicente

Schafskäse lang gereift

Durch seine lange Reifedauer (8 Monate) verfügt er über einen intensiven sowie würzigen Geschmack
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Geschmack und Aussehen

Dies ist ein reiner Schafskäse aus roher Schafsmilch hergestellt. Durch seine lange Reifedauer (8 Monate) verfügt er über einen intensiven sowie würzigen Geschmack. Von der Textur her ist er kompakt und leicht krümelig beim Schneiden. Die Käserinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Serviervorschlag

Dieser Schafsrohkäse ist ein perfekter Begleiter zu einem kräftigen Glas Rotwein und ein Muss auf jeder Käseplatte. Er passt außerdem hervorragend zu einem Glas Oloroso oder Amontillado Sherry aber auch zu einem trockenen spanischen Reserva Rotwein. Im Kühlschrank zwischen 4⁰ und 8⁰ lagern. Wir empfehlen den Käse ca. 30 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank zu holen damit der Geschmack, Textur und Geruch sich am besten entfalten. 

Herkunft

Der Käse von San Vicente wird in der Nähe von León hergestellt.

 

Zutaten & Hinweise

100% Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Salz, Milchferment, LAb, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-202, E-235, Farbstoff E-172. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse, mindestens 50% Fett i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Form: am Stück
Reifedauer: 9 Monate
Fettgehalt: mind. 50 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Rahmstufe
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0026218

Über den Hersteller San Vicente

San Vicente wurde im Jahr 1957 von Marcelo Díez gegründet. 1978 erfolgte der Umzug des Unternehmens zum heutigen Standtort in Navatejera. Seit diesem Jahr trägt das Unternehmen auch seinen heutigen Namen. Die Wurzeln dieses Herstellers liegen in der Herstellung von Milchprodukten. Seit der Gründung verfolgt er das Ziel nur die besten Rohmaterialien für die Produktion, zu verwenden. Heute hat sich Lácteas San Vicente zu einem der wichtigsten Händler Spaniens entwickelt und kann mit einem breiten Portfolio von verschiedensten Produkten glänzen. 

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    San Vicente

    San Vicente wurde im Jahr 1957 von Marcelo Díez gegründet. 1978 erfolgte der Umzug des Unternehmens zum heutigen Standtort in Navatejera. Seit diesem Jahr trägt das Unternehmen auch seinen heutigen Namen. Die Wurzeln dieses Herstellers liegen in der Herstellung von Milchprodukten. Seit der Gründung verfolgt er das Ziel nur die besten Rohmaterialien für die Produktion, zu verwenden. Heute hat sich Lácteas San Vicente zu einem der wichtigsten Händler Spaniens entwickelt und kann mit einem breiten Portfolio von verschiedensten Produkten glänzen. 

    Nährwerte von Schafskäse lang gereift

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1909g
    • Kalorien (kcal) 456g
    • Fett 37.8g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 25.9g
    • Kohlenhydrate 4.9g
    • - davon Zucker 2.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 23.7g
    • Salz 0.60g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Industrias Lácteas San Vicente, S.A.
    Avda. de la Libertad 24
    Navatejera (León)
    24193
    E
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    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
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    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    13,30 €
    44,33 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    7,60 €
    30,40 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
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    19,90 € / 1 Kilogramm
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    Quiñones Chorizo Sarta picante
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    Grüne Oliven mit Anchovies
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    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    36,75 €
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    Solà
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    San Vicente
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    Solà
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    4,28 € 4,75 €
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    17,50 € / 1 Kilogramm
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    5,65 €
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    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
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    Gereifter Mischkäse Conde Duque
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    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gereift
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    39,91 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,78 € 4,20 €
    19,90 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Halbgereifter Ziegenkäse Cabra
    13,30 €
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    Ziegenkäse Cabra - halbgereift
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    33,80 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinkäse Rohschafsmilch - 8 Monate gereift
    11,45 €
    38,17 € / 1 Kilogramm
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    16,80 €
    17,68 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
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    6,40 €
    25,60 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
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    28,50 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Manouri Frischkäse
    5,95 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    8,45 €
    42,25 € / 1 Kilogramm
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    Cabrales Käse 200gr
    10,05 €
    50,25 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,20 €
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    Quinones Chorizo Criollo
    9,55 €
    23,88 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Gereifter Mischkäse La Reserva - ca. 250g
    8,90 €
    35,60 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    17,95 €
    35,90 € / 1 Kilogramm
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    23,05 €
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    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,65 €
    37,67 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    3,80 €
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    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gerift 990 g
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    20,85 €
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    8,80 €
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    3,24 € 3,60 €
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