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Schafskäse lang gereift

Schafskäse lang gereift

Durch seine lange Reifedauer (8 Monate) verfügt er über einen intensiven sowie würzigen Geschmack
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Geschmack und Aussehen

Dies ist ein reiner Schafskäse aus roher Schafsmilch hergestellt. Durch seine lange Reifedauer (8 Monate) verfügt er über einen intensiven sowie würzigen Geschmack. Von der Textur her ist er kompakt und leicht krümelig beim Schneiden. Die Käserinde ist nicht zum Verzehr geeignet.

Serviervorschlag

Dieser Schafsrohkäse ist ein perfekter Begleiter zu einem kräftigen Glas Rotwein und ein Muss auf jeder Käseplatte. Er passt außerdem hervorragend zu einem Glas Oloroso oder Amontillado Sherry aber auch zu einem trockenen spanischen Reserva Rotwein. Im Kühlschrank zwischen 4⁰ und 8⁰ lagern. Wir empfehlen den Käse ca. 30 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank zu holen damit der Geschmack, Textur und Geruch sich am besten entfalten. 

Herkunft

Der Käse von San Vicente wird in der Nähe von León hergestellt.

 

Zutaten & Hinweise

100% Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Salz, Milchferment, LAb, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-202, E-235, Farbstoff E-172. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse, mindestens 50% Fett i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Form: am Stück
Reifedauer: 9 Monate
Fettgehalt: mind. 50 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Rahmstufe
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0026218

Über den Hersteller San Vicente

San Vicente wurde im Jahr 1957 von Marcelo Díez gegründet. 1978 erfolgte der Umzug des Unternehmens zum heutigen Standtort in Navatejera. Seit diesem Jahr trägt das Unternehmen auch seinen heutigen Namen. Die Wurzeln dieses Herstellers liegen in der Herstellung von Milchprodukten. Seit der Gründung verfolgt er das Ziel nur die besten Rohmaterialien für die Produktion, zu verwenden. Heute hat sich Lácteas San Vicente zu einem der wichtigsten Händler Spaniens entwickelt und kann mit einem breiten Portfolio von verschiedensten Produkten glänzen. 

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    San Vicente

    San Vicente wurde im Jahr 1957 von Marcelo Díez gegründet. 1978 erfolgte der Umzug des Unternehmens zum heutigen Standtort in Navatejera. Seit diesem Jahr trägt das Unternehmen auch seinen heutigen Namen. Die Wurzeln dieses Herstellers liegen in der Herstellung von Milchprodukten. Seit der Gründung verfolgt er das Ziel nur die besten Rohmaterialien für die Produktion, zu verwenden. Heute hat sich Lácteas San Vicente zu einem der wichtigsten Händler Spaniens entwickelt und kann mit einem breiten Portfolio von verschiedensten Produkten glänzen. 

    Nährwerte von Schafskäse lang gereift

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1909g
    • Kalorien (kcal) 456g
    • Fett 37.8g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 25.9g
    • Kohlenhydrate 4.9g
    • - davon Zucker 2.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 23.7g
    • Salz 0.60g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Industrias Lácteas San Vicente, S.A.
    Avda. de la Libertad 24
    Navatejera (León)
    24193
    E
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    5,75 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    12,75 €
    25,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    6,95 €
    18,29 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    8,75 €
    26,12 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Halbgereifter Ziegenkäse Cabra
    9,45 €
    22,24 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Frischkäse - Queso Fresco aus León
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    16,50 € / 1 Kilogramm
    Cola Cao
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    4,25 €
    10,63 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    20,75 €
    19,76 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gereift
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch Stücke in eigener Tinte
    2,25 €
    19,57 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Tomaten Sauce Frito Hausmannsart
    1,85 €
    5,29 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    9,25 €
    92,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Tomate - Salami mit getrockneten Tomaten
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Gourmet
    Picos 900gr
    4,25 €
    4,72 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
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    47,50 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,45 €
    18,65 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,25 €
    17,57 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße
    2,35 €
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    Fruyper
    Scharfe eingelegte Pepperonis
    2,25 €
    6,34 € / 1 Kilogramm
    Jae
    Garbanzos gekochte Kichererbsen
    2,45 €
    4,38 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    33,95 €
    6,79 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,95 €
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    3,45 €
    16,05 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    VILLAOLIVO
    Gazpacho
    4,25 €
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    4,55 €
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,45 €
    28,04 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    5,75 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    20,75 €
    19,76 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 300g
    6,95 €
    23,17 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Frischkäse - Queso Fresco aus León
    3,65 €
    18,25 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse 300g
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    6,95 €
    18,29 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gereift
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Cabrales
    Blauschimmelkäsecreme Cabrales
    5,95 €
    39,67 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    8,75 €
    26,12 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Halbgereifter Ziegenkäse Cabra
    9,45 €
    22,24 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    15,45 €
    23,77 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,75 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse Cabra - halbgereift
    6,45 €
    25,80 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Junger Mischkäse Tierno
    4,75 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
    13,75 €
    14,47 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    4,95 €
    16,50 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    12,75 €
    25,50 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Manouri Frischkäse
    3,75 €
    22,06 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,75 €
    16,88 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken im Stück 800g
    14,95 €
    18,69 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Selvaggio Caprino Sardo Ziegenkäse 400g
    8,95 €
    22,38 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Arroca Schafskäse 800g
    23,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    6,95 €
    39,71 € / 1 Kilogramm
    HM
    Schafskäse mit Rosmarinrand - 8 Monate gereift
    7,75 €
    25,83 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gerift 990 g
    20,95 €
    21,16 € / 1 Kilogramm
    La Quesera de la Vera
    Ziegenkäse halbgereift in Olivenöl
    14,25 €
    22,27 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,85 €
    29,25 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    In Schwarzbier gereifter Schafkäse 250 g
    6,65 €
    26,60 € / 1 Kilogramm
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