Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten.
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Geschmack und Aussehen
Es handelt sich um eine Verpackung mit drei Blutwürsten (Morcilla) mit einem Nettogewicht von 250 g und vakuumverpackt.
Die Blutwurst wird nach der traditionellen asturianischen Methode hergestellt, zuerst werden die Würste gebrüht und anschließend geräuchert. Diese Morcilla / Blutwurst Asturiana ist grob gehackt und zeichnet sich durch ihr markant rauchiges Aroma und ihren würzigen Geschmack aus.
Serviervorschlag
Die Carlasa Morcilla / Blutwurst eignet sich hervorragend fürs Kochen von Eintöpfen. Traditionell ist diese Blutwurst Bestandteil des asturianischen Bohneneintopfs namens „Fabada“. Aufgrund ihres rauchigen Geschmacks passt sie eigentlich auch zu Linsen, Kichererbsen und allerlei Hülsenfrüchtengerichten. Diese Blutwurst eignet sich aber nicht zum Grillen oder Braten.
Fleischsorte
100% Fleisch und Blut aus weißem Hausschwein.
Herkunft
Nordspanien, im Herzen des Fürstentum Asturien, an den Füssen der Picos de Europa Gebirge.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 666g
- Kalorien (kcal) 159g
- Fett 66.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 26.0g
- Kohlenhydrate 3.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 13.0g
- Salz 2.00g
Steckbrief
| Füllmenge: | 250 g |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Fleischsorte: | Schweinefleisch |
| Glutenfrei: | Ja |
| Form: | am Stück |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0028047 |
Über den Hersteller Carlasa
Productos Cárnicos La Pilarica, S.L.
La Reguera A
Noreña (Asturias)
33180
E
