Tetilla Käse 950 gr
Typischer und unverwechselbarer Tetilla Käse aus Spanien.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.
Mehr Infos über Tetilla Käse 950 gr
Geschmack und Aussehen
Der Tetilla Käse ist ein traditioneller halbfester Kuhmilchkäse aus Galicien mit geschützter Herkunftsbezeichnung DOP. Übersetzt bedeutet Tetilla, kleine weibliche Brust, was von der Form des Käses abzuleiten ist. Der sahnige Käse ist fahlgelb und hat einen milden Geschmack. Die Konsistenz ist unter Fingerdruck nachgebend. Der Tetilla Käse reift zwei bis drei Monate und enthält 45% Fett in der Trockenmasse.
Serviervorschlag
Dieser halbfeste Käse passt perfekt zu einem leichten Rotwein und sollte auf keiner spanischen Käseplatte fehlen.
Herkunft
Ursprünglich wurde der Tetilla-Käse nur im Grenzgebiet zwischen A Coruña und Pontevedra hergestellt, mittlerweile kann jedoch Käse aus ganz Galicien als Tetilla bezeichnet werden, insofern er den Bestimmungen der Aufsichtsbehörde genügt.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Tetilla Käse 950 gr
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 476g
- Kalorien (kcal) 114g
- Fett 35.5g
- - davon gesättigte Fettsäuren 23.8g
- Kohlenhydrate 0.1g
- - davon Zucker 0.1g
- Ballaststoffe 2.0g
- Eiweiß 20.0g
- Salz 0.90g
Steckbrief
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOP |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Form: | ganzer Laib |
| Reifedauer: | 2 Monate |
| Fettgehalt: | mind. 45 % Fett i.Tr. |
| Fettgehaltssufe: | Vollfettstufe |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0026258 |
Über den Hersteller Entrepinares
Das Familienunternehmen Entrepinares wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag. Hierfür nutzt das Unternehmen ingesamt drei Produktionsstätten.
Das Familienunternehmen Entrepinares wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag. Hierfür nutzt das Unternehmen ingesamt drei Produktionsstätten.
QUESERIAS ENTREPINARES, SA.
Arca Real, 130
Valladolid
47008
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