Französische Aufstriche

Ein schönes Abendbrot muss nicht immer mit aufwendiger Planung und vielen Stunden in der Küche einhergehen. Ihr persönliches kleines Gourmet Dinner, aber auch unkomplizierte Snacks zwischendurch oder ein spontaner Aperitif mit Freunden sind im Handumdrehen aufgetischt, wenn Sie nur zwei Zutaten im Haus haben. Gutes, frisches Brot und eine Auswahl unserer feinen Aufstriche, Cremes und Pasteten aus Frankreich. Die Gläser lassen sich vor dem ersten Öffnen unkompliziert und langfristig aufbewahren, ohne dass es ihnen an Raffinesse und Geschmack fehlen würde. Ob Artischocken Creme, eine feine Zubereitung aus Steinpilzen, ein Brotaufstrich mit getrockneten Tomaten oder Entenpastete mit karamellisierten Zwiebeln – die Vielfalt dieser Dips und Cremes wird Sie und Ihren Gäste nichts vermissen lassen. Veganer und Fleischesser kommen im Mitte Meer Onlineshop gleichermaßen auf ihre Kosten. Unsere Begegnung mit einem französischen Hersteller von Aufstrichen und Pasteten im Zuge einer Lebensmittelmesse blieb nicht ohne Folgen. Er erzählte uns von seinen Kreationen aus der Lot-et-Garonne in Südwest Frankreich, welche er vollständig ohne Zugabe künstlicher Konservierungsmittel und nur unter Verwendung der besten und Sonnen verwöhntesten Obst- und Gemüsesorten herstelle. Zunächst skeptisch, bemerkten wir tatsächlich bald, dass seine Marke den französischen Kollegen im Lebensmittelhandel längst ein Begriff ist. Die Zubereitung nach altüberlieferten, traditionellen Rezepten wüssten in unserem Nachbarland viele Feinschmecker zu schätzen, denn französische Großmütter hätten kulinarisch gesehen einen ausgezeichneten Ruf, wurden wir aufgeklärt. Und in der Tat, sowohl die Gemüseaufstriche als auch die Marmeladen und Pasteten von Lucien Georgelin haben uns spätestens im Geschmackstest restlos überzeugt und begeistert, sodass wir sie mit Freude in unser Mitte Meer Online Sortiment aufgenommen haben und Ihnen hiermit wärmstens weiterempfehlen möchten.

Unsere Gemüse Aufstriche aus Frankreich

Ab jetzt können sich alle so fühlen, als würden sie von einer südfranzösischen Oma liebevoll mit Einweckgläsern versorgt. Mit Mitte Meer Online haben Sie die Auswahl. Probieren Sie die Karotten Creme mit Kümmel, die Artischocken Creme mit Basilikum oder die Creme aus getrockneten Tomaten. Besonders hervorzuheben ist auch die Creme aus gegrillten Auberginen, deren Rezept mit Kräutern wie Basilikum, Koriander, Rosmarin und Thymian perfekt abgeschmeckt ist. Alle Zutaten und Produkte der Brotaufstriche sind 100% natürlich – und das schmeckt man!

Französische Brotaufstriche mit Fleisch

Dieselbe Ethik, Tradition und Liebe zum Detail der Gemüsecremes wendet der Hersteller auf seine Produktion von Pasteten, Foie Gras und anderen Aufstrich Kreationen mit Fleisch an. Die zur Verfeinerung verwendeten Zutaten wie Steinpilze, Orangen und Kastanien aus der Ardèche (Südfrankreich) unterliegen selbstredend denselben strengen Qualitätskontrollen und werden ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe verarbeitet. Liebhaber von fleischhaltigen Brotaufstrichen können typische südfranzösische Spezialitäten jetzt ganz einfach durch Mitte Meer Online per Mausklick in ihren Speisekammern willkommen heißen.
Ein Klassiker, der locker jedes Franzosen Klischee bedienen kann, ist der Aufstrich mit Schnecken, Petersilie und Knoblauch. Diejenigen, die sich an den Eigenarten der französischen Küche bereits erfreuen durften und sie zu schätzen wissen, werden mit dem Öffnen dieses Glases unmittelbar in die Erinnerung zurückversetzt.
Aber es müssen nicht immer die naheliegenden Schnecken Klischees sein. Die Pastete aus geräucherter Entenbrust ist nur eines von vielen schmackhaften und hochqualitativen Alternativbeispielen. Geräucherte Ente gilt in Südfrankreich schon lange als Delikatesse, ist sehr beliebt und weit verbreitet. Warum? Das wird Ihnen spätestens beim Genuss der Fleischstückchen in der Pastete deutlich.
Auch die Foie Gras mit scharfer Minipaprika oder die Kombination von Entenfleisch und karamellisierten Zwiebeln überzeugen als Brotaufstriche und haben definitiv Suchtpotenzial. Doch wie Sie wissen, hat die französische Küche den Ruf, Gourmets mit ihrem Charme zu verführen. Dies beginnt nun mal bereits bei der Vorspeise oder dem kleinen Brotsnack. Behaupten Sie also nicht, Sie seien nicht gewarnt worden.

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