Mitte Meer Rezepte
Allioli ist eine sehr beliebte Sauce aus Knoblauch und Pflanzenöl, die in der katalanischen
Küche weit verbreitet ist, wobei jede Region ihre eigenen Zubereitungsarten und Zutaten hat.
Küche weit verbreitet ist, wobei jede Region ihre eigenen Zubereitungsarten und Zutaten hat.
Gefüllte Nudelvariante mit Fleisch, alternativ auch mit Gemüse, Käse oder Fisch
Nudelgericht der valencianischen Küche. Sie ist eine Variante der Paella de Mariscos (Meeresfrüchte-Paella)
Marzipankugeln im Pinienkern-Mantel
traditionelle Gebäckspezialität mit knusprigem Bissgefühl
Das katalanische Tomatenbrot ist ein günstiges traditionelles Gericht. In Kombination mit Schinken, Käse, Würstchen oder einem Omelette wird es zu einer vollständigen Mahlzeit
Romesco ist eine würzige, leicht scharfe Sauce - besonders beliebt
zu gegrillten Frühlingszwiebeln, den typisch katalanischen Calcots
zu gegrillten Frühlingszwiebeln, den typisch katalanischen Calcots
Katalanisches Fladenbrot mit Grillgemüse & Hering
In Sidra geschmorte Chorizo mit Fenchelsalat
Pintxos mit Anchovis
Ein wunderbares Getränk für den Sommer. Oder wenn man sich den Sommer wünscht.