Honig

Das deutsche Wort Honig stammt von einem alten indogermanischen Begriff ab und bedeutet so viel wie goldfarben. Honig wurde schon in der Steinzeit als Nahrungsmittel verwendet. Im alten Ägypten galt Honig sogar als Speise der Götter. Bevor es die Möglichkeit gab zum Beispiel aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr Zucker zu gewinnen war der Honig lange Zeit oft das einzige Süßungsmittel was es gab. Für den menschlichen Gebrauch wird heutzutage der Honig durch den Imker und dessen Bienen gewonnen. Die Konsistenz des Honigs kann flüssig, cremig oder fest sein und die Farbe des Honigs hängt ab vom gesammelten Honigtau der Bienen bzw. den besuchten Blütenpollen der Bienen.