HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
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Geschmack und Aussehen
Dieser Käse besteht zu 100 Prozent aus Schafsmilch und ist 3 Monate gereift. Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradicion“ eher mild und seine Textur ist halbfest. Ein typischer Schafskäse welcher eine blassgelbe Farbe besitzt.
Verwendungsvorschlag
Vor dem Verzehr ca. 15 Minuten aus der Kühlung nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann. Da dieser Manchegokäse halbgereift ist, passt hier hervorragend ein eleganter und feiner Rotwein aus dem Rioja oder aus Mallorca.
Herkunft
Dieser Schafskäse stammt aus der Region Toledo in Spanien.
Hersteller
Der HM Schafskäse „La Tradicion“ wurde von der Firma Quesos Artesanos Hechos a Mano SL produziert.
Zutaten & Hinweise
100% pasteurisierte Schafmilch der La Mancha. Weitere Zutaten: Salz, Milchsäurenbakterien, Lab, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-220, E-235, Farbstoff E-172 in der Rinde. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse mit Herkunfstbezeichnung. Mindestens 55% Fett i.Tr.
Steckbrief
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOP |
| Füllmenge: | 300 g |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Milchart: | Schafsmilch |
| Form: | am Stück |
| Reifedauer: | 3 Monate |
| Fettgehaltssufe: | Rahmstufe |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0026812 |
Über den Hersteller La Tradición
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Nährwerte von HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 1836g
- Kalorien (kcal) 439g
- Fett 37.8g
- - davon gesättigte Fettsäuren 26.4g
- Kohlenhydrate 2.2g
- - davon Zucker 0.5g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 23.5g
- Salz 1.20g
Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
QUESOS ARTESANOS HECHOS A MANO SL
Ctra. Toledo Km., 29
Mora (Toledo)
45400
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QUESOS ARTESANOS HECHOS A MANO SL
Ctra. Toledo Km., 29
Mora (Toledo)
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