Chorizo Iberico in Scheiben
Hersteller: Montellano

Montellano Chorizo Iberico in Scheiben

Die iberische Paprikawurst Cebo Montellano präsentiert die rassentypische dunkle Farbe. Das Fleisch ist relativ groß gehakt. Die Aromen zeigen intensive Knoblauch und Paprikanuancen.

5,35 €
Inhalt: 0.1 Kilogramm (53,50 € / 1 Kilogramm)

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Geschmack und Aussehen

Es handelt sich um eine Verpackung von in Scheiben geschnittener iberischer Paprikawurst (Chorizo) mit einem Nettogewicht von 100 g und vakuumverpackt. Das Fleisch wird mit Meersalz, Knoblauch und edlem Paprikapulver aus La Vera gewürzt und nach der Trocknung unterliegen die Würste einer Reifezeit zwischen 3,5 und 5 Monaten in Naturdarm, bevor sie geschnitten werden.
Die iberische Paprikawurst Cebo Montellano präsentiert die rassentypische dunkle Farbe. Das Fleisch ist relativ grob gehackt. Die Aromen zeigen intensive Knoblauch und Paprikanuancen. Trotz des intensiven Geschmacks, ist diese Chorizo von Montellano nicht scharf. Eine Konstante bei Montellano ist der mäßige Gebrauch vom Salz, sodass der edle Geschmack der Wurst nicht vom Salzigen überdeckt wird.

Serviervorschlag

Die Chorizo Ibérico wird am besten bei Raumtemperatur serviert und verzehrt. Nur so können alle Facetten und Nuancen des Geschmacks wahrgenommen werden. Die Chorizo Ibérico sollte man in dünnen Scheiben schneiden. Wenn sie bereits in Scheiben gekauft wurde, sollte man sie eine Stunde vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und auf einem Teller bei Raumtemperatur atmen lassen.

Fleischsorte

Fleisch aus Ibérico-Schwein von mindestens 50% Rassenreinheit aus Intensivhaltung.

Herkunft

Spanien, Provinz von Salamanca, kaum 36 km von der Ortschaft Guijuelo entfernt, eines der berühmtesten Zentren der iberischen Schinkenproduktion des Landes.

Zutaten & Hinweise

iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprikapulver, Knoblauch, Zucker, natürliche Gewürze, Konservierungsstoff E-250.

Steckbrief

Füllmenge: 100 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Iberico Schwein
Form: geschnitten
Sorte: Chorizo
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0029125

Über den Hersteller Montellano


Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

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    Montellano


    Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

    Nährwerte von Montellano Chorizo Iberico in Scheiben

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1957g
    • Kalorien (kcal) 467g
    • Fett 38.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14.1g
    • Kohlenhydrate 1.7g
    • - davon Zucker 0.5g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 29.6g
    • Salz 1.60g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
    Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
    Mozárbez. Salamanca
    37183
    E
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    Bohneneintopf mit Chorizo
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    El Vigilante
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    5,85 €
    81,25 € / 1 Kilogramm
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    5,35 €
    53,50 € / 1 Kilogramm
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    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
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    Iberischer Schinken Cebo
    11,05 €
    110,50 € / 1 Kilogramm
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    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
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    17,83 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
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    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    9,55 €
    23,88 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    11,35 €
    33,88 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    7,50 €
    75,00 € / 1 Kilogramm
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    Schweineleberpastete mit Pfeffer
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    22,00 € / 1 Kilogramm
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    4,28 € 4,75 €
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    8,55 €
    34,20 € / 1 Kilogramm
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    21,55 €
    215,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    4,28 € 4,75 €
    28,50 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinkäse Rohschafsmilch - 8 Monate gereift
    11,45 €
    38,17 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße
    2,65 €
    17,67 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    2,10 €
    17,50 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,75 €
    13,46 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Herzmuscheln Natur
    4,90 €
    77,78 € / 1 Kilogramm
    Jae
    Garbanzos gekochte Kichererbsen
    2,95 €
    7,38 € / 1 Kilogramm
    Conservas Ortiz
    Anchovies in Olivenöl Dose
    5,65 €
    117,71 € / 1 Kilogramm
    Juan Amor
    Frittierte Riesenmaiskörner
    2,10 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,20 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,20 €
    23,33 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
    3,40 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Schweineleberpastete mit feinen Kräutern
    2,85 €
    22,80 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    3,80 €
    15,20 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    36,75 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gereift
    10,80 €
    43,20 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    5,35 €
    53,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo de Cebo Iberico
    8,25 €
    82,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    9,55 €
    23,88 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    13,30 €
    44,33 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Chorizo Barbacoa - Scharfe kleine Paprikawurst...
    5,35 €
    17,83 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    4,28 € 4,75 €
    28,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,78 € 4,20 €
    19,90 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Bellota
    21,55 €
    215,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    4,28 € 4,75 €
    28,50 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    11,05 €
    110,50 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    11,35 €
    33,88 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,20 €
    23,33 € / 1 Kilogramm
    Solà
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    7,25 €
    72,50 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
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    4,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    Noguera
    Datteln im Schinkenmantel
    6,53 € 7,25 €
    43,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    3,15 €
    31,50 € / 1 Kilogramm
    Gourmet
    Piquillo Paprikaschoten
    2,95 €
    13,41 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    17,95 €
    35,90 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,24 € 3,60 €
    17,51 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    3,83 € 4,25 €
    38,25 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,90 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    3,80 €
    15,20 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 3 Monate gereift
    10,80 €
    43,20 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,65 € 4,05 €
    19,70 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,65 €
    37,67 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Schweinelende Duroc i. Scheiben Mitjans
    4,82 € 5,35 €
    60,19 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    7,50 €
    75,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
    3,15 €
    41,45 € / 1 Kilogramm
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    4,90 €
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    8,80 €
    23,16 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße
    2,65 €
    17,67 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade
    3,15 €
    45,00 € / 1 Kilogramm
    Conservas Ortiz
    Anchovies in Olivenöl Dose
    5,65 €
    117,71 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,85 €
    22,80 € / 1 Kilogramm
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