Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
In Scheiben geschnittener Schinken vom Duroc Schwein.
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Geschmack und Aussehen
Ein wunderbarer Kochschinken vom Duroc Schwein. Die ausgewählten Schweine werden für acht Monate aufgezogen und auf traditionelle Art mit Mais und Gemüseresten gefüttert.
Mitjans gekochter "Duroc" Schinken wird anschließend aus dem ganzen Stück hergestellt und von Sehnen und Fett befreit, und mit Gewürzen und Kräutern bei sehr niedriger Temperatur für eine lange Zeit gekocht. Danach wird er in einer Dose ruhen gelassen. So kann er sich mit seinem eigenen Saft vollsaugen, denn nur so erhält er eine fantastische Karamell Note und weichen Geschmack. Durch diese vorsichtige Verarbeitung ist Mitjans Duroc Schinken von sehr feiner Textur und hat gleichzeitig einen intensiven Geschmack.
Anschließend wird Mitjans gekochter "Duroc" Schinken täglich frisch in sehr dünne Scheiben geschnitten. So kann sein ganzes, frisches und besonderes Aroma voll zur Geltung kommen.
Serviervorschlag
Nehmen Sie Mitjans gekochter "Duroc" Schinken in Scheiben ca. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sich die Aromen voll entfalten können und sich Ihnen der ganze Geschmack dieser Köstlichkeit offenbart.
Mitjans Duroc macht sich perfekt auf einer Wurst- und Aufschnittplatte, glänzt aber auch zu einem guten Stück Brot. Natürlich passen auch ein paar leckere Grissini, Cracker oder eingelegte Gemüse Antipasti wunderbar.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 435g
- Kalorien (kcal) 104g
- Fett 1.9g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.8g
- Kohlenhydrate 0.4g
- - davon Zucker 0.4g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.1g
- Salz 2.00g
Steckbrief
| Füllmenge: | 100 g |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Form: | geschnitten |
| Verpackungsart: | Packung |
| Artikelnummer: | 0029168 |
Über den Hersteller Mitjans
Ende des 19. Jahrhunderts öffnete Mitjans seine Türen. Damals noch um die Landarbeiter des Dorfes mit Lebensmitteln jeglicher Art zu versorgen, aber auch um Wurst- und Fleischwaren aus eigener Schlachtung anzubieten. Von Anfang an wurde bei Mitjans viel Wert auf Qualität gelegt und Waren mit ausgezeichnetem Geschmack hergestellt. Heute arbeitet bei Mitjans bereits die vierte Generation von Fleischermeistern in der Gegend Penedés, eine Region in Spanien die für Wein, Cava und landwirtschaftliche Produktion berühmt ist. Im Einklang mit dieser Umgebung stellt Mitjans hochwertigste Produkte her.
Ende des 19. Jahrhunderts öffnete Mitjans seine Türen. Damals noch um die Landarbeiter des Dorfes mit Lebensmitteln jeglicher Art zu versorgen, aber auch um Wurst- und Fleischwaren aus eigener Schlachtung anzubieten. Von Anfang an wurde bei Mitjans viel Wert auf Qualität gelegt und Waren mit ausgezeichnetem Geschmack hergestellt. Heute arbeitet bei Mitjans bereits die vierte Generation von Fleischermeistern in der Gegend Penedés, eine Region in Spanien die für Wein, Cava und landwirtschaftliche Produktion berühmt ist. Im Einklang mit dieser Umgebung stellt Mitjans hochwertigste Produkte her.
Josep Maria Mitjans S.L.
Major 6
Moja, Olerdola (Barcelona)
08734
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