Rinder Schinken in Scheiben
Hersteller: Quiñones

Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in Scheiben

Durch den traditionellen Herstellungsprozess (Pökeln, Trocknen, Räuchern und Reifen) wird das rohe Rindfleisch zu einem einzigartigen, saftigen Naturprodukt, das sein besonderes Aroma durch das Räuchern mit Eichenholz erhält.

7,25 €
Inhalt: 0.1 Kilogramm (72,50 € / 1 Kilogramm)

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Geschmack und Aussehen

Der wohl beste Rinderschinken der Welt erobert Deutschland. In Spanien hat er längst den Status des Pata Negra Schinkens erreicht. Dieser wunderbare Schinken wird aus vier ausgewählten Stücken der Hinterläufe des Rindes gewonnen. Es handelt sich hierbei um die Unterschale, die Oberschale, die Kugel und die Hüfte. Das Fleisch der mindestens 5 Jahre alten Tiere wird mit Salzkristallen sorgfältig gesalzen und leicht über Eichenholzfeuer geräuchert. Durch den traditionellen Herstellungsprozess (Pökeln, Trocknen, Räuchern und Reifen) wird das rohe Rindfleisch zu einem einzigartigen, saftigen Naturprodukt, das sein besonderes Aroma durch das Räuchern mit Eichenholz erhält. Im idealen Klima der Provinz León, im Nordwesten Spaniens - mit trockenen, heißen Sommern und frostigen Wintern - reifen die Schinken dann für mindestens 12 Monate. So können sie ihr ausgezeichnetes Aroma entwickeln.

Serviervorschlag

Traditionsgemäß wird Cecina de León hauchdünn geschnitten und bei Raumtemperatur mit Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer serviert. Ein erstklassiges Gourmetprodukt!

Herkunft

Mit Gütesiegel IGP CECINA DE LEÓN (Herstellernachweis und Qualitätssicherung)

Zutaten & Hinweise

Rindfleisch 100%, Salz, Rauch. Natürlich gereift und auf Eichenholz geräuchert.

Steckbrief

Füllmenge: 100 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Sorte: Rinderschinken
Glutenfrei: Ja
Form: geschnitten
Verpackungsart: Packung
Fleischsorte: Rindfleisch
Artikelnummer: 0027454

Über den Hersteller Quiñones

Quiñones wurde 1908 von Antonio Quiñones gegründet. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der spanischen Provinz León.

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    Quiñones

    Quiñones wurde 1908 von Antonio Quiñones gegründet. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der spanischen Provinz León.

    Nährwerte von Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in Scheiben

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1103g
    • Kalorien (kcal) 263g
    • Fett 5.7g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3.5g
    • Kohlenhydrate 2.0g
    • - davon Zucker 2.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 50.8g
    • Salz 7.20g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    EMBUTIDOS QUIÑONES, S.L.
    La Cuesta, 1
    Celada de la Vega. León
    24395
    E
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    8,95 €
    23,55 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,36 € 4,20 €
    18,66 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,20 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,06 € 3,40 €
    30,60 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,35 €
    22,33 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    36,75 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    4,20 €
    22,11 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    4,75 €
    31,67 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,65 € 4,05 €
    19,70 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Thunfischpastete
    2,57 € 2,85 €
    20,52 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    17,95 €
    35,90 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Kräutermantel
    4,75 €
    31,67 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    8,55 €
    34,20 € / 1 Kilogramm
    Valentin
    Geröstetes Brot mit Tomate
    2,85 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Lachspastete
    2,57 € 2,85 €
    20,52 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Salsa Brava - scharfe Tomatensauce
    3,50 €
    14,58 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    2,15 €
    17,92 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,57 € 2,85 €
    20,52 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    7,25 €
    31,52 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    8,80 €
    23,16 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,06 € 3,60 €
    16,54 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Filet - Schweinesalami
    4,20 €
    32,31 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    4,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    8,95 €
    23,55 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    3,55 €
    35,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    7,60 €
    30,40 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack ohne Kern
    2,40 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    3,80 €
    15,20 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,65 €
    37,67 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo de Cebo Iberico
    8,25 €
    82,50 € / 1 Kilogramm
    DELICAT
    Picos 180gr
    1,75 €
    9,72 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,90 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße
    2,39 € 2,65 €
    15,90 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
    3,15 €
    41,45 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    8,95 €
    23,55 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    4,20 €
    22,11 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    7,25 €
    31,52 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    4,75 €
    31,67 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    9,55 €
    23,88 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,35 €
    22,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    8,80 €
    23,16 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,06 € 3,40 €
    30,60 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,36 € 4,20 €
    18,66 € / 1 Kilogramm
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    Montellano Salchichon Iberico in Scheiben
    5,35 €
    53,50 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    36,75 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,90 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    17,95 €
    35,90 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    8,55 €
    34,20 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Kräutermantel
    4,75 €
    31,67 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,65 €
    37,67 € / 1 Kilogramm
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    Lomo de Cebo Iberico
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    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
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    15,20 € / 1 Kilogramm
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    Scharfe Gemüsespieße
    2,39 € 2,65 €
    15,90 € / 1 Kilogramm
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    Thunfischpastete
    2,57 € 2,85 €
    20,52 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    3,55 €
    35,50 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,65 € 4,05 €
    19,70 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,20 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    11,35 €
    33,88 € / 1 Kilogramm
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    Vigilante Surimi / Jungaal Imitat in scharfem...
    3,15 €
    63,00 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    4,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Chorizo Barbacoa - Scharfe kleine Paprikawurst...
    5,35 €
    17,83 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
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    11,05 €
    110,50 € / 1 Kilogramm
    Simmenthal
    Simmenthal Rindfleisch 3er Pack
    5,46 € 6,20 €
    20,20 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,57 € 2,85 €
    20,52 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Speck
    4,65 €
    18,60 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
    Noguera
    Datteln im Schinkenmantel
    7,25 €
    48,33 € / 1 Kilogramm
    Montellano
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