Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
Spanischer Serrano Vorderschinken aus der Schulter von Mayoral.
Mehr Infos über Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
Geschmack und Aussehen
In Spanien als Paleta Serrana bekannt, ist der Serrano Vorderschinken aus der Schulter nicht weniger hochwertig als der vom Hinterbein. Das Vorderbein des Schweines ist kleiner, daher sind die Scheiben einer Paleta schmaler als die vom Hinterbein. Durch die Lufttrocknung der Paleta entfalten sich die unverkennbaren Aromen des Serrano Vorderschinkens und erhält seine feste und einheitliche Konsistenz.
Serviervorschlag
Genießen sie die spanische Paleta Serrana mit einen Stück Brot oder einfach solo zu einen guten Glas Rioja Rotwein. Der Spanische Serrano Vorderschinken ist immer eine gute Wahl. Die Paleta Serrana sollte zwischen 5 und 10 Grad gelagert werden.
Herkunft
Die Wurst- und Schinkenprodukte von Mayoral werden in Barbastro, einem kleinen Städtchen in der Provinz Huesca hergestellt.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 1358g
- Kalorien (kcal) 324g
- Fett 17.1g
- - davon gesättigte Fettsäuren 6.3g
- Kohlenhydrate 15.3g
- - davon Zucker 2.0g
- Ballaststoffe 0.5g
- Eiweiß 27.1g
- Salz 5.25g
Steckbrief
| Füllmenge: | 100 g |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Sorte: | Serrano Schinken |
| Glutenfrei: | Ja |
| Form: | geschnitten |
| Verpackungsart: | Packung |
| Fleischsorte: | Schweinefleisch |
| Artikelnummer: | 0027094 |
Über den Hersteller Mayoral
Geboren aus der Erweiterung des traditionellen Unternehmens der Branche, Embutidos MAYORAL, im Jahr 1950 gegründet.
Als Hersteller von verarbeiteten Schweinefleisch-Produkten,setzt die Familie Mayoral die Arbeit fort, die vor drei Generationen begann, unter Beibehaltung der alten Rezepte und die Geheimnisse der Ausarbeitung und Herstellung dieser regionalen und typisch spanischen Produkte.
Diese handgemachte Produktion wird ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von Rohmaterialien (Schweine aus Aragonien), sowie die Einbeziehung neuer Technologien, die jederzeit Kontrolle über wichtige Faktoren wie Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit und hygienische Bedingungen erlauben.
Das sagen unsere Kunden über Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
Ausgezeichneter Schinken
Dieser Schinken wir von meinen kunden sehr geliebt und von mir immer verwendet für eine Schinkenplatte.
Geboren aus der Erweiterung des traditionellen Unternehmens der Branche, Embutidos MAYORAL, im Jahr 1950 gegründet.
Als Hersteller von verarbeiteten Schweinefleisch-Produkten,setzt die Familie Mayoral die Arbeit fort, die vor drei Generationen begann, unter Beibehaltung der alten Rezepte und die Geheimnisse der Ausarbeitung und Herstellung dieser regionalen und typisch spanischen Produkte.
Diese handgemachte Produktion wird ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von Rohmaterialien (Schweine aus Aragonien), sowie die Einbeziehung neuer Technologien, die jederzeit Kontrolle über wichtige Faktoren wie Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit und hygienische Bedingungen erlauben.
Pirenaica del Jamón, S.A.
Pol. Ind. Valle del Cinca Pc. 11
Barbastro (Huesca)
22300
E
