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Serrano Vorderschinken in Scheiben

Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben

Spanischer Serrano Vorderschinken aus der Schulter von Mayoral.

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Geschmack und Aussehen

In Spanien als Paleta Serrana bekannt, ist der Serrano Vorderschinken aus der Schulter nicht weniger hochwertig als der vom Hinterbein. Das Vorderbein des Schweines ist kleiner, daher sind die Scheiben einer Paleta schmaler als die vom Hinterbein. Durch die Lufttrocknung der Paleta entfalten sich die unverkennbaren Aromen des Serrano Vorderschinkens und erhält seine feste und einheitliche Konsistenz.

Serviervorschlag

Genießen sie die spanische Paleta Serrana mit einen Stück Brot oder einfach solo zu einen guten Glas Rioja Rotwein. Der Spanische Serrano Vorderschinken ist immer eine gute Wahl. Die Paleta Serrana sollte zwischen 5 und 10 Grad gelagert werden.

Herkunft

Die Wurst- und Schinkenprodukte von Mayoral werden in Barbastro, einem kleinen Städtchen in der Provinz Huesca hergestellt.

Zutaten & Hinweise

Vorderschinken vom Schwein, Salz, Zucker, Konservierungsstoff E-250, E-252, Antioxidationsmittel E-301.

Steckbrief

Füllmenge: 100 g
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Sorte: Serrano Schinken
Glutenfrei: Ja
Form: geschnitten
Verpackungsart: Packung
Fleischsorte: Schweinefleisch
Artikelnummer: 0027094

Über den Hersteller Mayoral

Geboren aus der Erweiterung des traditionellen Unternehmens der Branche, Embutidos MAYORAL, im Jahr 1950 gegründet. Als Hersteller von verarbeiteten Schweinefleisch-Produkten,setzt die Familie Mayoral die Arbeit fort, die vor drei Generationen begann, unter Beibehaltung der alten Rezepte und die Geheimnisse der Ausarbeitung und Herstellung dieser regionalen und typisch spanischen Produkte. Diese handgemachte Produktion wird ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von Rohmaterialien (Schweine aus Aragonien), sowie die Einbeziehung neuer Technologien, die jederzeit Kontrolle über wichtige Faktoren wie Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit und hygienische Bedingungen erlauben.
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    Das sagen unsere Kunden über Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben

    02.03.2016

    Ausgezeichneter Schinken

    Dieser Schinken wir von meinen kunden sehr geliebt und von mir immer verwendet für eine Schinkenplatte.

    Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
    Mayoral
    Geboren aus der Erweiterung des traditionellen Unternehmens der Branche, Embutidos MAYORAL, im Jahr 1950 gegründet. Als Hersteller von verarbeiteten Schweinefleisch-Produkten,setzt die Familie Mayoral die Arbeit fort, die vor drei Generationen begann, unter Beibehaltung der alten Rezepte und die Geheimnisse der Ausarbeitung und Herstellung dieser regionalen und typisch spanischen Produkte. Diese handgemachte Produktion wird ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl von Rohmaterialien (Schweine aus Aragonien), sowie die Einbeziehung neuer Technologien, die jederzeit Kontrolle über wichtige Faktoren wie Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit und hygienische Bedingungen erlauben.

    Nährwerte von Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1358g
    • Kalorien (kcal) 324g
    • Fett 17.1g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6.3g
    • Kohlenhydrate 15.3g
    • - davon Zucker 2.0g
    • Ballaststoffe 0.5g
    • Eiweiß 27.1g
    • Salz 5.25g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Pirenaica del Jamón, S.A.
    Pol. Ind. Valle del Cinca Pc. 11
    Barbastro (Huesca)
    22300
    E
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    Grüne Oliven ohne Stein
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    Gewürzte Sardellenfilets
    4,95 €
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    Manchegokäse 6 Monate 250gr
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    Fuet mit Knoblauch
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    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
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    Mayoral Serrano Schinken im Stück 800g
    14,95 €
    18,69 € / 1 Kilogramm
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    6,95 €
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    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    6,95 €
    23,17 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
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    15,66 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,90 €
    19,33 € / 1 Kilogramm
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    2,75 €
    27,50 € / 1 Kilogramm
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    Schafskäse lang gereift
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    23,00 € / 1 Kilogramm
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    8,95 €
    105,29 € / 1 Kilogramm
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    Cantuccini mit Mandeln
    3,45 €
    13,80 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    2,55 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
    4,45 €
    22,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse " Conde Duque" gereift
    5,35 €
    21,40 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto Cotto
    3,55 €
    27,31 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Filet - Schweinesalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,90 €
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    Mayoral
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    56,95 €
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