Herkunft
MallorcaGeschmack
trockenStil
komplex & elegant
José Ferrer Crianza
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José Ferrer Crianza
Bodegas José Ferrer produziert seit 1931 seine Qualitätsweine auf der Insel Mallorca.
Über die Jahre ist dieser Hersteller immer weiter gewachsen, sodass es 64 Jahre später Zeit wurde, eine neue Kellerei zu bauen.
Als Produzent verfolgt dieser Hersteller nur ein Ziel. Es wird versucht jedes Jahr die Qualität der hier produzierten Weine zu erhöhen.
Dazu bedient sich Bodegas José Ferrer der traditionellen Herstellungsmethoden und kombiniert diese mit neuesten technischen Innovationen.
So hat es diese Kellerei geschafft sich inzwischen auch international einen Namen zu machen und die Weine Mallorcas für die ganze Welt zugänglich zu machen.
Sensorik
Im Glas hat der Ferrer Crianza ein tiefes Rot mit violetten Reflexen.
Die Nase besticht durch intensive Aromen von Waldbeeren und Röstaromen, Noten von Kakao und Trockenfrüchten.
Der Körper hat eine gut ausgewogene Tanninstruktur bei gleichzeitiger frischer Säure.
Das Finale präsentiert sich lebhaft, fleischig, mit würzigen Komponenten, Röstaromen und einem Hauch von Lakritze.
Serviervorschlag
Der Ferrer Crianza passt ausgezeichnet zu Gerichten aus Rindfleisch und auch zu kräftig gegrillten Speisen, sowie zu mittelreifem Käse.
Die optimale Trinktemperatur ist bei 16 – 18 °C.
Rebsorte
Der Wein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet und Syrah.
Die ausgewählten Trauben von den besten Weinbergen werden bei einer kontrollierten Temperatur bei circa 27 Grad vergoren.
Nach Beendigung der Milchsäuregärung wird der Wein in amerikanische und französiche Eichenfässer umgefüllt, wo er circa 12 Monate reift.
Herkunft
Der Wein stammt aus Rebflächen in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí und Sencelles). Dieses Anbaugebiet erfüllt die optimalen Bedingungen für den Weinanbau: Der Kalkstein (Call vermell) enthaltende Boden, die Höhe von 75 – 200 m und das ideale Wetter (durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge von 450 mm und der Schutz der Serra de Tramuntana) geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit und ein mediterranes Flair.
Auszeichnungen & Bewertungen
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von José Ferrer Crianza
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Mallorca |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsstufe: | Crianza |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 - 18 Grad |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Barriqueausbau: | amerikanische Eiche, französische Eiche |
| Restsüße: | 0,8 g/l |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | Franja Roja SA / Bdgs Jose Ferrer Conquistador 103 07350 07350 Binissalem (Mallorca) E |
Über das Weingut José Ferrer
Bodegas José Ferrer produziert seit 1931 seine Qualitätsweine auf der Insel Mallorca. Über die Jahre ist dieser Hersteller immer weiter gewachsen, sodass es 64 Jahre später Zeit wurde, eine neue Kellerei zu bauen. Als Produzent verfolgt dieser Hersteller nur ein Ziel. Es wird versucht jedes Jahr die Qualität der hier produzierten Weine zu erhöhen. Dazu bedient sich Bodegas José Ferrer der traditionellen Herstellungsmethoden und kombiniert diese mit neuesten technischen Innovationen. So hat es diese Kellerei geschafft sich inzwischen auch international einen Namen zu machen und die Weine Mallorcas für die ganze Welt zugänglich zu machen.
