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Balsamico Del Duca
Hersteller: Del Duca

Aceto Balsamico di Modena

Balsamico Del Duca ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

4,95 €
Inhalt: 0.5 Liter (9,90 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena

 

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto balsamico di Modena ist ein klassischer Balsamico Essig aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mit IGP-Zertifikat. Er ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig IGP eignet sich gut für Salatdressings, Saucen, Marinaden, zu Gemüse, aber auch zu Fleischgerichten und Fisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

Hersteller

Die Wurzeln der Firma Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli S.r.l. liegen im Jahr 1891, in dem Adriano Grosoli in seinem Feinkostgeschäft begann, eigene landwirtschaftliche Produkte zu verkaufen. Seit 1974, nunmehr in der dritten Generation, konzentriert sich das Familienunternehmen ganz auf die Herstellung des hochwertigen Aceto Balsamico di Modena.

Zutaten & Hinweise

Weinessig enthält Sulfite, eingekochter Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

Steckbrief

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 0150715

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte von Aceto Balsamico di Modena

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    10,75 €
    43,00 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    17,75 €
    71,00 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    13,95 €
    55,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,45 €
    12,90 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    35,95 €
    7,19 € / 1 Liter
    Del Duca
    Del Duca Espresso gemahlen
    3,90 €
    15,60 € / 1 Kilogramm
    Farnese
    Farnese Fantini Primitivo Puglia
    7,45 €
    9,93 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    1,95 €
    6,96 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Del Duca Espresso Bohnen
    11,90 €
    Mitte Meer
    Wein Entdecker-Paket Spanien
    36,95 € 61,70 €
    8,21 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Piedimonte Olivenöl
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Balsamico
    4,25 €
    14,17 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    4,25 €
    14,17 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
    3,25 €
    16,25 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,55 €
    22,20 € / 1 Liter
    De Cecco
    Olivenöl Extra Vergine 0,5 L
    5,45 €
    10,90 € / 1 Liter
    Casal García
    Casal Garcia Vinho Verde Branco
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    Valentin
    Geröstetes Brot mit Tomate
    2,25 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Castro Marim
    Grobes Meersalz
    2,95 €
    De Cecco
    De Cecco Hartweizenmehl
    3,45 €
    De Cecco
    De Cecco Tagliatelle Nr. 203
    3,45 €
    6,90 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Racchette Nr. 90
    2,45 €
    4,90 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Penne Rigate Nr. 41
    2,45 €
    4,90 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
    2,45 €
    4,90 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l BIO
    11,45 €
    15,27 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven ohne Stein
    1,90 €
    6,79 € / 1 Kilogramm
    Terra del Tuono
    Condimento Weißweinessig
    7,45 €
    29,80 € / 1 Liter
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 300g
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 250 g
    6,85 €
    34,25 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano - 24 Monate gereift ca. 900 g
    26,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Casareccia Nr. 88
    1,85 €
    3,70 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Penne Rigate Nr. 26
    1,90 €
    3,80 € / 1 Kilogramm
    Biscuits Filet Bleu
    Biskuit Keks Zitrone-Mandel
    4,45 €
    29,67 € / 1 Kilogramm
    Palapa
    Palapa Tortillas aus Mais
    3,45 €
    19,06 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,45 €
    12,90 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,55 €
    22,20 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    17,75 €
    71,00 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    15,75 €
    63,00 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    10,75 €
    43,00 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    13,95 €
    55,80 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    9,75 €
    78,00 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    10,75 €
    43,00 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig Creme
    6,95 €
    13,90 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    8,49 €
    11,32 € / 1 Liter
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,95 €
    31,80 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    4,45 €
    5,93 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    6,45 €
    25,80 € / 1 Liter
    L´Estornell
    L´Estornell Garnacha Rotweinessig
    4,55 €
    18,20 € / 1 Liter
    Ortiz
    Anchovies in Olivenöl
    4,75 €
    98,96 € / 1 Kilogramm
    Coppini
    Coppini Olivenöl Extra Vergine Natura Sana...
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    24,95 €
    4,99 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,95 €
    31,60 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,375 l
    3,55 €
    9,47 € / 1 Liter
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l BIO
    11,45 €
    15,27 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Condimento Weißweinessig
    7,45 €
    29,80 € / 1 Liter
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 300g
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Artischocken mit Stiel
    6,95 €
    11,98 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,45 €
    7,67 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
    3,25 €
    16,25 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    Olivenöl Extra Vergine 0,5 L
    5,45 €
    10,90 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Garnacha Rosé
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Viura Blanco
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Castro Marim
    Flor de Sal
    4,95 €
    19,80 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    VEA
    VEA natives Olivenöl Extra Erste Ernte
    10,95 €
    21,90 € / 1 Liter
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
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