Grobes Meersalz
Hersteller: Castro Marim

Grobes Meersalz

Grobes Meersalz aus der sonnigen Algarve Region
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Mehr Infos über Grobes Meersalz

Geschmack und Aussehen

In Portugal ist die traditionelle Salzgewinnung einer der wichtigsten Wirtschaftszweige des Landes. Dieses naturbelassene Meersalz wird immer noch traditionell gewonnen. Während der Sommermonate sinken die Salzkristalle auf den Boden der Becken. Diese werden mit Holzrechen gelöst, aus dem Wasser gezogen und am Rande der Becken aufgehäuft, um noch etwas an der Sonne zu trocknen.

Serviervorschlag

Am besten ist das portugiesische grobe Meersalz zum Kochen geeignet. Nicht für Gewürzmühlen geeignet, da das Salz über einen hohen Restfeuchtegehalt verfügt. Das portugiesische Salz sollte trocken gelagert werden. Dieses Meersalz passt zum Beispiel hervorragend zu frischem Àvila Fleisch oder in Kombination mit Pimientos de Padrón.

Herkunft

Die Salinen von Castro Marin vertreten 28% der 2.000 Hektar des Naturschutzgebiets in der Algarve.

 

 

 

Zutaten & Hinweise

Meersalz traditionell von Hand geerntet in den tausendjährigen Salzgärten von Castro Marim.

Steckbrief

Produktionsweise: Klassisch
Erzeugnis aus: Portugal
Glutenfrei: Ja
Verpackungsart: Beutel
Artikelnummer: 0031105

Über den Hersteller Castro Marim

In Portugal ist die traditionelle Salzgewinnung weiterhin ein wichtiger Wirtschaftszweig des Landes. Terras de Sal ist Castro Marims kleine Genossenschaft von Produzenten, die auf Nachhaltigkeit als Grundlage ihrer Entwicklung bauen. Soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit sind für Terras de Sal sehr wichtig. Terras de Sal ist eine gemeinnützige Organisation, die ihr Haupteinkommen gleichmäßig auf Erzeuger und ihre Familien verteilt.

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    Castro Marim

    In Portugal ist die traditionelle Salzgewinnung weiterhin ein wichtiger Wirtschaftszweig des Landes. Terras de Sal ist Castro Marims kleine Genossenschaft von Produzenten, die auf Nachhaltigkeit als Grundlage ihrer Entwicklung bauen. Soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit sind für Terras de Sal sehr wichtig. Terras de Sal ist eine gemeinnützige Organisation, die ihr Haupteinkommen gleichmäßig auf Erzeuger und ihre Familien verteilt.

    Nährwerte von Grobes Meersalz

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Terras de Sal, CRL
    Rua Dr. José Alves Moreira, s/n
    Castro Marim. Algarve
    8950-138
    E
    Carmencita
    Gewürzmühle für Fisch "Mediterran"
    3,50 €
    53,03 € / 1 Kilogramm
    Flor de Sal d Es Trenc
    Flor de Sal d'es Trenc Mediterránea BIO
    6,40 €
    71,11 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Salzmühle Carmencita
    2,65 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Gewürzmühle mit Meersalz
    4,45 €
    12,36 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Vecere Tresterolivenöl 5 L
    43,95 €
    8,79 € / 1 Liter
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    4,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,20 €
    23,33 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    13,30 €
    44,33 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Rundkornreis
    3,90 €
    Mueloliva
    Mueloliva Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    79,85 €
    15,97 € / 1 Liter
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
    3,40 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    4,75 €
    31,67 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,24 € 4,05 €
    17,51 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,75 €
    13,46 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,20 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Manná
    Manna - Thunfischpastete
    1,65 €
    23,57 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    2,15 €
    17,92 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack ohne Kern
    2,40 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Paellagewürz mit Safran
    2,95 €
    147,50 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    17,95 €
    35,90 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
    45,80 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Salsa Brava - scharfe Tomatensauce
    3,50 €
    14,58 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,60 €
    19,46 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
    3,15 €
    41,45 € / 1 Kilogramm
    Huertas
    Bohneneintopf mit Chorizo
    3,05 €
    7,35 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Tomaten Sauce Frito Hausmannsart
    2,30 €
    6,57 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Feta Käse
    5,55 €
    37,00 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    64,90 €
    25,96 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    86,95 €
    17,39 € / 1 Liter
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    5,35 €
    34,29 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,95 €
    13,90 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    Manná
    Manna Sardinenpastete
    1,65 €
    25,38 € / 1 Kilogramm
    Pan Ducale
    Pan Ducale Crostini al Rosmarino
    2,10 €
    10,50 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    4,80 €
    38,40 € / 1 Kilogramm
    DELICAT
    Picos 180gr
    1,75 €
    9,72 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Meersalzkristalle
    4,15 €
    51,88 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,50 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Vecere Tresterolivenöl 5 L
    43,95 €
    8,79 € / 1 Liter
    Carmencita
    Paellagewürz mit Safran
    2,95 €
    147,50 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Mueloliva Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    79,85 €
    15,97 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,20 €
    23,33 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Gewürzmühle mit Meersalz
    4,45 €
    12,36 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
    3,40 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    13,30 €
    44,33 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    4,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    4,75 €
    31,67 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    9,55 €
    23,88 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    86,95 €
    17,39 € / 1 Liter
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack ohne Kern
    2,40 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,60 €
    19,46 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
    3,15 €
    41,45 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    4,80 €
    38,40 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    4,20 €
    22,11 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Chorizo Barbacoa - Scharfe kleine Paprikawurst...
    5,35 €
    17,83 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,24 € 4,05 €
    17,51 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    64,90 €
    25,96 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    16,45 €
    21,93 € / 1 Liter
    Pan Ducale
    Pan Ducale Crostini al Olio di Oliva
    2,10 €
    10,50 € / 1 Liter
    Solà
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,35 €
    22,33 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Tomaten Sauce Frito Hausmannsart
    2,30 €
    6,57 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    7,25 €
    36,25 € / 1 Kilogramm
    Gallo
    Gallo Fideua Nudeln
    1,85 €
    7,40 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,90 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    3,55 €
    35,50 € / 1 Kilogramm
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