Herkunft
RiojaGeschmack
trockenStil
saftig & harmonisch
El Coto 875m DOCa
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El Coto 875m DOCa
Den höchstgelegene Weinlage der Rioja, die „Finca Carbonera“, bewirtschaftet die Bodega El Coto de Rioja. Sie liegt auf einer Höhe von 875 m und ist ca. 240 ha groß. Die Finca Carbonera ist kein Zufall. Während viele andere Kellereien auf der Suche nach frischen, vom Charakter her kühlen Weißweinen die Rioja verlassen haben, hat sich El Coto entschlossen, in der Rioja zu bleiben. Man ist „nach oben“ gegangen, nicht „zur Seite. Coto hat sich das atlantische Klima nach Hause geholt. Nicht nur das Klima ist sensationell – auch die Böden der Finca Carbonera bieten das, was große, frische Weine lieben. Gute Durchwurzelbarkeit, leicht sauer, steinig; dabei tiefliegende Kalkschichten zur Speicherung von Wasser. Ergebnis dieses Suchens sind die beiden Weine der Serie „875m“ – einmal weiß, einmal rot.
Wie auch beim Coto Crianza BIO wurde für die beiden Premiumweine eine eigene ultramoderne Kellerei direkt am Weinberg errichtet, so dass direkt nach der Lese mit der Vinifizierung begonnen werden kann. Nachdem der Chardonnay vor wenigen Jahren mit großem Erfolg von Weinliebhabern angenommen wurde, können diese sich nun auf im ersten Jahrgang auf den roten „875m Tempranillo“ freuen.
Nach der alkoholischen Fermentierung bei niedrigen Temperaturen wird der Wein zur malolaktischen Gärung in Holzfässer umgefüllt, um die Tannine besser in den Wein zu integrieren. Darauf wird der Wein nun Monate lang in neuen Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche gelagert, bevor er noch einige Monate in der Flasche verbringt.
Im Glas intensives Rubinrot. In der Nase intensive Aromen roter Früchte und junger, schwarzer Waldbeeren. Klare Noten von Kirschen mit einem Hauch Leder und Schokolade. Am Gaumen feine Säure, sehr gut eingebundene Tannine und erstaunlich eleganter, mittelschwerer Körper. Langes und balsamisches Finale. Ein besonderer Rotwein der Rioja, der sich frischer und leichtfüßiger als gewöhnlich präsentiert, ohne die aromatische Fülle vermissen zu lassen.
Perfekt zu Grillfleisch, Eintöpfen und gut gereiften Käsesorten.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von El Coto 875m DOCa
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Jahrgang: | 2019 |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 Grad |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | EL COTO DE RIOJA SA Camino Viejo de Oyón, 26 01320 01320 Oyón (Alava) E |
Über das Weingut El Coto
Die Geschichte der Kellerei El Coto de Rioja ist sicher eine der größten Erfolgsgeschichten des spanischen Weins. Erst 1970 von fünf Weinenthusiasten gegründet, hielt der Betrieb trotz zahlreicher Eigentümerwechsel personell und qualitativ Kurs. Unter der Führung von Eduardo Santos Ruiz nahm El Coto Anfang der 90er Jahre einen enormen Aufschwung. Es war die erste Bodega Spaniens, die Ende der 90er Jahre in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. Der Großteil der Weinberge liegt in der Rioja Alta, dazugekauft wird teilweise auch aus der Rioja Alavesa.. Die Weine von Coto stehen heute exemplarisch für Spitzenqualität zu moderaten Preisen – stellvertretend für den spanischen Wein schlechthin.
