Viuda Negra Crianza

Der Viuda Negra Crianza von Javier San Pedro Ortega ist ein faszinierender Wein aus der prestigeträchtigen Region Rioja Alavesa.

Geschmack und Aussehen:

Der Viuda Negra Crianza zeigt sich im Glas in einem kräftigen Kirschrot. In der Nase verführt er mit einem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Nuancen und subtilen mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich perfekt strukturiert, mit einem vollen Körper und edlen Tanninen. Die Säure ist gut eingebunden und das Finale ist langanhaltend.

Serviervorschlag:

Dieser Crianza-Wein ist ein idealer Begleiter zu Gerichten aus Rindfleisch und Wild. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.

Herkunft:

Der Viuda Negra Crianza wird von Javier San Pedro Ortega in der Region Rioja Alavesa hergestellt. Die Weinberge, von denen die Trauben stammen, befinden sich in unmittelbarer Nähe der Kellerei. Die Region Rioja Alavesa zeichnet sich durch ihre kalkhaltigen Böden und das einzigartige Mikroklima aus, das optimale Bedingungen für den Anbau von Tempranillo-Trauben bietet.

Weinherstellung:

Für den Viuda Negra Crianza werden ausschließlich Trauben von älteren Tempranillo-Rebstöcken verwendet, die sich in der Nähe der Kellerei befinden. Der Wein reift über 14 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Diese Reifezeit verleiht ihm seine charakteristische Struktur, die gut eingebundenen Tannine und die harmonische Säure.

Der Viuda Negra Crianza von Javier San Pedro Ortega ist ein beeindruckender Wein, der die Tradition und das Können einer Winzerfamilie in der renommierten Region Rioja Alavesa verkörpert. Mit seinen fruchtigen Aromen, der ausgewogenen Struktur und dem langen Finale ist er ein perfekter Begleiter für Fleischgerichte und ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.