Las flechas de San Martin

LAS FLECHAS DE SAN MARTIN

D.O. NAVARRA
Traube: 100% Garnacha
Weingut San Martin de Unx

Hergestellt aus 30-35 Jahre alten Garnacha-Trauben an Hängen in der Provinz Navarra. Viele der Reben sind an sanften Hängen gepflanzt – ein einzigartiges Merkmal der Landschaft Navarras. Die Reben werden nicht bewässert, sind ertragsarm und produzieren hochwertige Garnacha, die die Natur des Terroirs getreu widerspiegeln. Traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert und in amerikanischen und Navarra-Eichenfässern gereift Dieser Wein zeigt den ganzen Charakter der Garnacha-Rebsorte mit intensiven fruchtigen Aromen wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche. Noten von Balsamico, Karamell und Gewürzen kommen von einer kurzen Reifezeit von 4 Monaten in Eiche. Mittelkräftig, trocken, gut ausbalanciert, mit langem Abgang. Ideal zu Paellas und Reisgerichten, saisonalem Gemüse frisch, gegrillt oder als Eintopf, zu Hülsenfrüchten, gegrilltem Fleisch, zu Wurst- und Käseplatten.