Herkunft
Corniglia, Monterosso, Riomaggiore, VernazzaGeschmack
trockenStil
saftig & harmonisch
Sassarini Cinque Terre Doc
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Sassarini Cinque Terre DOC
Leuchtendes Strohgelb; Nase dominiert von feinen Anklängen von Melisse, Weißdorn, Grapefruit mit einem Abgang von Minze. Säure und Geschmack sind ausgewogen, indem sie Ausgewogenheit und Beständigkeit verleihen.
VINIFIKATION
Die Trauben werden in Stahl bei kontrollierter Temperatur in Weiß vinifiziert. Nach der Gärung verbleibt der Wein vier Monate lang auf seinen eigenen Hefen, während denen ein paar Batonationen pro Woche durchgeführt werden, damit der Wein Struktur und Aromen von den Hefen zurückgewinnt. Produktionsgebiet : Monterosso, Vernazza, Corniglia, Riomaggiore. Farbe : Leuchtendes Strohgelb. Food pairing : Vernazzana Sardellentopf.
Zutaten & Hinweise
| Rebsorten: | Albarola, Bosco, Vermentino |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOC |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Italien |
| Anbaugebiet: | Corniglia, Monterosso, Riomaggiore, Vernazza |
| Jahrgang: | 2020 |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 6-8 Grad |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | Cantina Sassarini Natale Località Pian del Corso, 1 19016 19016 Monterosso al Mare I |
