Herkunft
AlmansaGeschmack
trockenStil
saftig & harmonisch
El Abuelo Garnacha Tintorera
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El Abuelo, Garnacha Tintorera, Bodegas Piqueras
Das Familienweingut Piqueras wurde im Jahr 1915 gegründet und ist bis zum heutigen Tage noch im Familienbesitz. Es befindet sich in Almansa, im Südosten Spaniens, etwa 60 km von Alicante und dem Mittelmeer entfernt.
Die Weinberge befinden sich in dem Weinbaugebiet Almansa D.O., welches sich durch seine geringe Fruchtbarkeit und geringe Niederschläge auszeichnet, die zusammen mit dem kontinentalen Klima die idealen Bedingungen schaffen, um reich aromatische Weine von intensiver Farbe zu produzieren.
Die Weinregion Almansa ist einzigartig und die Garnacha Tintorera-Trauben für ihre dunkle purpurne Farbe bekannt. Sie wird aus Rank- und Buschreben im Alter von 25 bis 35 Jahren gewonnen.
Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche geerntet, gefolgt von einer sehr kurzen Mazeration mit der Schale, um die Früchte zu konservieren und die Tannine zu erweichen. Anschließend erfolgt die 15 tägige Gärung bei niedriger Temperatur.
Sensorik
Garnacha Tintorera hat eine charakteristische, lebendige tiefe rubinrote Farbe mit reichen Aromen von Cassis, süßen Erdbeeren, Himbeeren und Salbei. Am Gaumen ist dieser Rotwein von mittlerem Körper, voller reifer Fruchtaromen von Sauerkirsche, Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Kräutern und einem Hauch Blüten.
Der Abgang ist mittel und mit sanften Gerbstoffen, wie auch gut eingebundener Säure gefüllt.
Sehr ausgewogen und dadurch der perfekte Rotwein für eine Speisebegleitung oder auch zum alleine trinken, ohne dass er mit seinem kraftvollen Körper den Gaumen überfordert.
Serviervorschlag
Der El Abuelo Garnacha Tintorera passt ideal zu gegrillten, gerösteten oder gebratenen Fleischgerichten, Reisgerichten mit deftigen Soßen oder Chorizo Wurst und mildem Käse.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16°C und 18°C
Rebsorten
100 % Garnacha Tintorera
Herkunft
Spanien, Alamansa Die kleine D.O. Almansa liegt im Osten des Bundeslandes Castilla-La Mancha auf der zentralspanischen Hochebene ca. 700 m über dem Meeresspiegel. Hier ist das Klima kontinental mit sehr heißen Sommern, starken Temperaturschwankungen, kaum Regen und eine sehr hohen Sonneneinstrahlung mit bis zu 2800 Stunden im Jahr.
Die Böden sind mager und kalkhaltig.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von El Abuelo Garnacha Tintorera
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOP |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Almansa |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 - 18 Grad |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Hersteller: | BODEGAS PIQUERAS SA Pol Ind. El Mugron, Calle Zapateros 11 02640 02640 Almansa E |
Über das Weingut Bodegas Piqueras
Bodegas Piqueras wurde im Jahr 1915 von Mario Bonete gegründet. Allerdings begann sie erst im Jahr 1961 mit der Flaschenabfüllung. Inzwischen hat sich das Unternehmen einen echten Namen gemacht. Es vertreibt seine Weine auch auf dem internationalen Markt und ist einer der Hauptgründe, weshalb die spanische Weinregion Almansa zu einem geschützten Herkunftsgebiet erklärt wurde. Die Kellerei Bodegas Piqueras zählt zu den mittelgroßen Herstellern und produziert seine Weine auf einer Fläche von 500 Hektar. Die jährliche Produktion beträgt ungefähr 1.5 Millionen Liter roten Wein.
