Herkunft
AlmansaGeschmack
trockenStil
komplex & elegant
El Abuelo Selección Edición Limitada
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El Abuelo, Selección, Bodegas Piqueras
Das Familienweingut Piqueras wurde im Jahr 1915 gegründet und ist bis zum heutigen Tage noch im Familienbesitz. Es befindet sich in Almansa, im Südosten Spaniens, etwa 60 km von Alicante und dem Mittelmeer entfernt.
Die Weinberge befinden sich in dem Weinbaugebiet Almansa D.O., welches sich durch seine geringe Fruchtbarkeit und geringe Niederschläge auszeichnet, die zusammen mit dem kontinentalen Klima die idealen Bedingungen schaffen, um reich aromatische Weine von intensiver Farbe zu produzieren.
Die Trauben werden von Anfang Oktober bis Ende des Monats, in dem die Ernte der Sorte Monastrell endet, von Hand geerntet. Nach der langen Gärung im Stahltank wird der Wein für weitere 14 Monate in neuen 300 Liter Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.
Sensorik
Der El Abuelo,Selección beeindruckt im Glas mit einer intensiven purpurroten Farbe.
Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeere und schwarze Johannisbeere und Noten von Rosinen und Pflaumen sind subtil und tief eingebunden mit würzigen Noten von Vanille, Zimt, Nelken und Kokosnuss.
Ein beeindruckender Körper füllt den Gaumen mit kräftigen und eleganten Tanninen.
Diese sind perfekt integriert mit sehr präsenten neuen Holz und einem sehr langen, seidigen Abgang, wo die Röstaromen erscheinen und der kräftige Geschmack deutlich mit den Hauch von reifer Pflaume von der Garnacha Tintorera und der Süße des Monastrell differenziert.
Ein kräftiger und intensiver Rotwein für lange Kaminabende.
Serviervorschlag
Der El Abuelo Selección passt ideal zu kräftigen Rotfleisch Gerichten, Speisen mit Steinpilzen, geschmorrte Auberginen, und Schokoladen Dessert.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16°C und 18°C
Rebsorten
Die verwendeten Rebsorten sind 60% Garnacha Tintorera, 25% Monastrell y 15% Syrah.
Herkunft
Spanien, Alamansa
Die kleine D.O. Almansa liegt im Osten des Bundeslandes Castilla-La Mancha auf der zentralspanischen Hochebene ca. 700 m über dem Meeresspiegel. Hier ist das Klima kontinental mit sehr heißen Sommern, starken Temperaturschwankungen, kaum Regen und eine sehr hohen Sonneneinstrahlung mit bis zu 2800 Stunden im Jahr. Die Böden sind mager und kalkhaltig.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von El Abuelo Selección Edición Limitada
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Almansa |
| Jahrgang: | 2017 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 - 18 Grad |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: | 14 Monate Barrique, französische Eiche |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Hersteller: | BODEGAS PIQUERAS SA Pol Ind. El Mugron, Calle Zapateros 11 02640 02640 Almansa E |
Über das Weingut Bodegas Piqueras
Bodegas Piqueras wurde im Jahr 1915 von Mario Bonete gegründet. Allerdings begann sie erst im Jahr 1961 mit der Flaschenabfüllung. Inzwischen hat sich das Unternehmen einen echten Namen gemacht. Es vertreibt seine Weine auch auf dem internationalen Markt und ist einer der Hauptgründe, weshalb die spanische Weinregion Almansa zu einem geschützten Herkunftsgebiet erklärt wurde. Die Kellerei Bodegas Piqueras zählt zu den mittelgroßen Herstellern und produziert seine Weine auf einer Fläche von 500 Hektar. Die jährliche Produktion beträgt ungefähr 1.5 Millionen Liter roten Wein.
