De Chanceny Cremant de Loire Brut
Der Cremant De Chanceny passt perfekt als Aperitif oder aber auch zu Feinbäckerei und Kuchen an Festtagen
Mehr Infos über De Chanceny Cremant de Loire Brut
Cremant de Loire Brut Blanc, De Chancey, Saumur-Loire
Das Cremant Haus „“ stammt aus dem Loire-Tal, ein breites und reiches Gebiet berühmt für seine schönen Landschaften, historische Burgen und außergewöhnliche Weine. Gegründet wurde es im Jahr 1957.
Deren weltbekannten Loire Cremants werden aus den emblematischen lokalen Trauben und nach der traditionellen Methode hergestellt und mindestens 16 Monate lang in den Tuffstein Kellern gelagert um eine unvergleichliche feine Perlage zu entwickeln.
Die Trauben für den Cuvée "De Chanceny" stammen aus ausgewählten Tonkalk, Tuffsteinkreide und Schiefer Böden, südlich des Saumur-Gebiets an der Loire.
Sensorik
Man bewundert das helle Gelb im Glas begleitet von einer langlebigen und feinen Perlage.
Eine angenehme Säure erweckt die Frische des Chenin Blanc und die floralen Obertöne von Chardonnay mit Cabernet Franc Früchten kombiniert.
Ein lebhafter Erster Eindruck am Gaumen, mit abgerundeter Struktur und einem eleganten Trinkfluss. Schöner, langer Nachgeschmack, mit einem Hauch von frischem Obst wie Birnen und Pfirsiche.
Serviervorschlag
Der Cremant de Loire Brut Blanc, De Chancey passt ideal zu Austern, Foie Gras, Vongole Muscheln, Trüffelbutter, Birnensorbet, Kuchengebäck oder als Aperitif.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 7° und 10° C
Rebsorten
Chenin blanc 65% , Chardonnay 20% , Cabernet Franc 15%
Herkunft
Frankreich, Saumur
Saumur ist eine Ansammlung von 7 Appellationen (Rot, Rosé, Weiss, Brut, Saumur-Champigny, Puy-Notre-Dame, Coteaux de Saumur), verteilt auf 3800 Hektar Rebfläche.
Die Rebstöcke von Saumur stehen großteils auf einem Terroir aus Tuff und profitieren von vielen verschiedenen Böden mit diversen Mikroklimata, beeinflusst vom kontinentalen Klima und der atlantischen Wärme.
Die Schaumweine aus Saumur werden hauptsächlich aus der Rebsorte Chenin blanc produziert und sind brillant wie auch geradlinig mit extremen Charme.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von De Chanceny Cremant de Loire Brut
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol |
| Weinart: | Schaumweine |
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | AOC |
| Anbaugebiet: | Val de Loire |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Rebsorten: | Cabernet France, Chardonnay, Chenin Blanc |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Geschmack: | Brut, fruchtig |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Artikelnummer: | 00913621 |
Text folgt in Kürze
Alliance Loire, SAS
Route de la Perriere
St. Cyr-en-Bourg
49260
F
