Clos de Torribas Crianza Tinto
Passend zu allen Reis- und Hähnchengerichten. Auch hervorragend zu Hirsch- und Wildschweinfleisch, Kochfleisch und anderen Eintöpfen, Wachteln und Perlhuhn, Kaninchen, Wurstwaren, Entrecote, Filet, Ente und gereiftem Käse.
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Geschmack und Aussehen vom Clos de Torribas Crianza Tinto
Brilliante granatrote Farbe mit beigen Reflexen. In der ersten Nase überwiegend Eichen- und intensive Würzaromen. Sobald der Wein etwas geatmet hat, kommen für die Rebsorten typischen Noten gepaart mit solchen nach schmackhaften Waldfrüchten. Am Gaumen ist der Clos de Torribas Crianza sehr sanft mit moderaten Reifungsnoten, d.h. die Barriquenoten sind sehr gut eingebunden und ermöglichen dem Wein eine gewisse Frische zu bewahren. Langsam entfalten sich auch Aromen nach Zedernholz und Eiche. Der Abgang ist äußerst angenehm und lässt die sanften Tannine wunderbar zur Geltung kommen.
Serviervorschlag
Passend zu allen Reis- und Hähnchengerichten. Auch hervorragend zu Hirsch- und Wildschweinfleisch, Kochfleisch und anderen Eintöpfen, Wachteln und Perlhuhn, Kaninchen, Wurstwaren, Entrecote, Filet, Ente und gereiftem Käse. Die optimale Temperatur zum Servieren liegt bei 18°C.
Rebsorten
Für den Clos de Torribas Crianza wurden die Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon verwendet. In der ersten Phase der Produktion findet eine langsame Gärung in Stahltanks statt. Die Mazeration erfolgt auf den Schalen für etwa 15 Tage. Wenn diese abgeschlossen ist, wird der Clos de Torribas Crianza für 8 Monate in Eichenbarriques ausgebaut und reift für weitere 6 Monate in der Flasche. Mit dieser Verfahrenstechnik erreicht Bodegas Pinord S.A. die volle Aromaextraktion mit einer perfekten Tanninenbalance. Ein Schätzchen unter den Rotweinen des Penedès!
Herkunftsgebiet
Der Clos de Torribas Crianza stammt aus der D.O. Penedès (Katalonien).
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Clos de Torribas Crianza Tinto
Nährwerte je 100g- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 305g
- Kalorien (kcal) 73g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.9g
- - davon Zucker 0.1g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
Steckbrief
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Penedès |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsstufe: | Crianza |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 - 18 Grad |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Barriqueausbau: | amerikanische Eiche |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Artikelnummer: | 0076470 |
Über den Hersteller Pinord
Die Geschichte der Weinkellerei Pinord, beginnt bereits vor mehr als 150 Jahren. Seit 1942 befindet sich die Bodegas Pinord auf dem gleichnamigen Landgut in Vilafranca del Penedès. Heute arbeiten zwei Generationen gemeinsam mit einem hervorragenden Team aus Önologen Hand in Hand und lassen sowohl Tradition wie auch Innovationsgeist in ihre Arbeit mit einfließen. Die Weinkellerei hat ein eigenes modernes Analyse- und Qualitätslabor, wo die immer noch bewährten und unübertrefflichen handwerklichen Methoden im Detail geprüft werden.
Die Geschichte der Weinkellerei Pinord, beginnt bereits vor mehr als 150 Jahren. Seit 1942 befindet sich die Bodegas Pinord auf dem gleichnamigen Landgut in Vilafranca del Penedès. Heute arbeiten zwei Generationen gemeinsam mit einem hervorragenden Team aus Önologen Hand in Hand und lassen sowohl Tradition wie auch Innovationsgeist in ihre Arbeit mit einfließen. Die Weinkellerei hat ein eigenes modernes Analyse- und Qualitätslabor, wo die immer noch bewährten und unübertrefflichen handwerklichen Methoden im Detail geprüft werden.
BODEGAS PINORD, SA.
Pasteur, 6
Vilafranca del Penedés
08720
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