Herkunft
La ManchaGeschmack
trockenStil
jung & frisch
Protocolo Tempranillo
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Geschmack und Aussehen vom Protocolo Tempranillo
Der große spanische Önologe Marcos Eguren hält neben seinen Topweingütern von Weltrang in der D.O.Ca Rioja und der D.O. Toro noch eine Bodega, in der er – persönlich - Weine produziert, die als Landweine (Vino de la Tierra de Castilla) ausgezeichnet sind. Diese „Dominio de Eguren“ liegt etwas abseits vom Familienweingut Sierra Cantabria und ist das Mutterhaus von ausgesprochen guten und sagenhaft günstigen Weinen aus Meisterhand. Für viele immer noch ein offen liegender Geheimtipp.
Die Rebstöcke des roten Protocolo wachsen auf ca. 700 m und weisen ein Alter zwischen 30 und 70 Jahren auf. Eine unbekannte Besonderheit liegt darin, dass der Wein verschiedene Tempranillo-Klone aus verschiedenen Anbaugebieten der Familie enthält: vom „normalen“ Tempranillo bis hin zur Tinta Fina handelt es sich rundweg um erstklassiges Rebmaterial.
Der Protocolo Tinto ist der Benjamin der Weine Egurens, ein sortenreiner, junger, im Stahltank ausgebauter Tempranillo. Schöne Farbe, kräftige Struktur, saftige und intensive rote und schwarze Früchte, leichte Säure, sehr süffig. Ehrlich, sauber, geradeaus.
Serviervorschlag
Die optimale Trinktemperatur des Protocolo Tinto liegt zwischen 14 und 16°. In Spanien werden junge Rotweine üblicherweise allerdings etwas kühler getrunken!
Rebsorte
Der Protocolo Tinto besteht zu 100% aus der Tempranillo Rebe.
Herkunft
Der Protocolo Tinto stammt aus dem Anbaugebiet La Mancha.
Zutaten & Hinweise
Auszeichnungen & Bewertungen
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | La Mancha |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Joven |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Restsüße: | 1,0 g/l |
| Säuregehalt: | 5,1 g/l |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | DOMINIO DE EGUREN, S.L. Camino de San Pedro s/n 01309 01309 Páganos (Laguardia) E |
Über das Weingut Dominio de Eguren
Am Fuße der Sierra Cantabria, die der Kellerei ihren Namen gibt und die kostbaren Reben vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Stadt mit einer langen Weintradition, in der Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit geboren werden. Paganos wurde in den letzten Jahren mit Ehre und hohen Auszeichnungen und Benotungen überhäuft, Robert Parker, Penin und auch der Winespectator zückten schon mal 96 Punkte. Seit Generationen ist jedoch das sehr kleine "Senorio de San Vicente" das Stammweingut der Familie Eguren. Bereits seit sieben Generationen betreibt die Familie Eguren hier Weinbau.
