Herkunft
DouroGeschmack
trockenStil
saftig & harmonisch
Quinta Nova Pomares Tinto
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Quinta Nova, Pomares, Douro
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo befindet sich in einer Subregion von Cima Corgo und wurde im Jahr 1756 in derwunderschönen Douro Region gegründet.
Unter der Leitung der Familie Amorim und den passionierten Önologen Jorge Alves und Sónia Pereira entstehen auf diesem historischen Gut, preisgekrönte und weltweit hochdotierte Weine.
Die Geschichte der Besitzer des Guts, der Familie Amorim, führt bis ins Jahr 1870 zurück, als sie eine kleine Fabrik für die Korkherstellung für den Portweinsektor gründeten.
Auf einer Anbaufläche von 85 ha gedeihen hier die typischen und traditionellen Rebsorten der Region wie u.a. Vinha Velha, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Amarela.
Sensorik
Im Glas präsentiert sich der portugiesische Rotwein mit einer kirschroten Farbe.
Die Nase hat eine gute Intensität, voller roter Fruchtaromen und leichte Vanille- und Röstnoten.
Am Gaumen ist der Pomares tinto weich, mit samtigen Tanninen und einem gut strukturierten Körper mit langen Abgang.
Die diskrete Präsenz von Vanille und Toast verleiht ihm neben dem intensiven und frischen Charakter eine starke Persönlichkeit
Ein moderner portugiesischer Wein zu einem super Preis-Leistungs-Verhältnis!
Serviervorschlag
Der Quinta Nova Pomares harmoniert sehr gut zu dunklem Fleisch wie Wild und fettreichen Soßen bei Braten.
Auch zum Grillen im Sommer ist er stets ein guter Begleiter, Auberginen Auflauf und würzige Käseplatte.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16° und 18°C
Rebsorten
Dieser portugiesische Rotwein Pomares tinto von Quinta Nova besteht aus Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben.
Herkunft
Portugal, Douro
Die Weinregion Alto Douro (portugiesisch Hoher Douro) ist die älteste Weinbauregion der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Sie liegt im Norden Portugals und gehört seit 2001 zum UNESCO-Welterbe.
Auszeichnungen & Bewertungen
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Quinta Nova Pomares Tinto
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DOC |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Hersteller: | Quinta Nova de Nossa Sra. do Carmo S.A. Rua de Meladas n°380 Apartado 20 4535-186 4535-186 Mozelos VFR - Portugal |
Über das Weingut Quinta Nova
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort von äußerster Schönheit im Herzen des Douro-Tals und seit 1999 im Besitz der Familie Amorim. Die familiäre Verbindung zum Wein kommt aus der Ferne, durch die Verbindung mit den Exporthäusern von Vila Nova de Gaia im Korkgeschäft. Inzwischen ist der Traum wahr geworden und das Projekt liegt in den Händen der 4. Generation der Familie. Mit einer Geschichte von mehr als 250 Jahren, zeigt das Anwesen konservierte Strukturen und den Keller ursprünglichen Gebäude von 1764, nach Interventionen des Architekten Arnaldo Barbosa. Aber die "Quinta" ist viel früher als diese und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land, das dem portugiesischen Königshaus gehört, nachdem es 1725 zum ersten Besitzer erklärt wurde. Das Weingut produzierte mehr als 3.500 Barrel Wein aus benachbarten Weingütern und wurde bald in die erste Abgrenzung der Region integriert. Die historischen Stätten, die noch erhalten sind, weisen auf dieses historische Gewicht hin. Ein Unternehmergeist und eine Familienvision machten jedoch den Unterschied, denn zusammen mit einer leidenschaftlichen Verpflichtung für die Zukunft bestimmten sie den Beginn vieler Veränderungen auf einem Weg der önologischen Exzellenz.
