Terrenus Branco

Terrenus Branco, Alentejo

Terrenus Branco ist ein aromatischer Weißwein aus dem Alentejo in Portugal. Der D.O.C. Weißwein Terrenus stammt aus den bekannten Önologenhänden des portugiesischen Winemakers Rui Reguinga. Die alten Weinberge, einzigartig in ihrer Art, sind mit nicht weniger als 15 verschiedenen Rebsorten bepflanzt. Dies erschwert die Ernte und stellt sicher, dass die Zusammensetzung je nach Reife der verschiedenen Sorten von Jahr zu Jahr leicht variiert. Die besten Weißweine sind in Alentejo aufgrund der übermäßigen Hitze im Sommer extrem selten. Terrenus ist die einzige Ausnahme dank der alten Reben in großer Höhe, zwischen 500 und 750m. Rui Reguinga trifft eine strenge Auswahl und produziert nur etwa 3000 Flaschen pro Jahr.

Sensorik

Die Nase ist leicht holzig gepaart mit Fruchtaromen von Aprikose und reifer Birne. Eine feine Frische ertönt mit grasigen- und Zitrusnoten. Der Gaumen ist cremig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Mineralstoffen, sogar sanften salzigen Noten. Terrenus Branco ist ein komplexer und fein ausbalancierter Wein mit einer überraschenden Dichte und sanfter Säure.

Serviervorschlag

Der Terrenus Branco harmoniert sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, Blumenkohl und Speisen auf Sahnebasis, Pilzpfanne und Geflügel. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 9° und 10°C

Rebsorten

Der Weißwein Terrenus Serra de São Mamede ist ein Cuvée, der überwiegend aus den autochtonen portugiesischen Rebsorten Arinto, Fernão Pires und Roupeiro gekeltert wird.

Herkunft

Portugal, Alentejo Das große, sonnenverwöhnte Alentejo bedeckt einen großen Teil von Portugals Süden. In den letzten Jahren hat sich die Region einen Namen mit großen, reifen, fruchtigen Rotweinen gemacht, die auf den Weinlisten der Lissabonner Restaurants ganz oben stehen, aber auch die Weißweine gewinnen immer mehr an Prestige.