Vermouth Clásico Tinto
Hersteller: Yzaguirre

Vermouth Clásico Tinto

Es handelt sich am Gaumen um einen süßen Wermut, dessen Geschmacksrichtung zum Teil einen leicht bitteren Kontrapunt sowohl in der Kräutern- und Gewürzmischung als auch im Röstaroma des Karamells finde

11,80 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Der Yzaguirre rojo clásico übernimmt den klassischen Stil der Wermut-Erfinder im italienischen Piemont. Der Extrakt von über 80 verschiedenen Kräutern und Gewürzen mazeriert zuerst 2 Monate lang in Stahltanks und danach 6 weitere Monate in Holzfässern von 4.000 Liter Fassungsvermögen. Anschließend wird diese verfeinerte Mischung dem mit Alkohol aus Melasse verstärktem und mit Karamell gefärbtem Wein beigemischt.
Im Glas präsentiert sich der Vermouth Yzaguirre clásico rojo mit Mahagoniholzfarbe und orangeroten Reflexen. In der Nase komplexe, balsamische und facettenreiche Aromenpalette, wo Orange, Lakritze, Vanille und Karamell die Oberhand haben. Es handelt sich am Gaumen um einen süßen Wermut, dessen Geschmacksrichtung zum Teil einen leicht bitteren Kontrapunt sowohl in der Kräutern- und Gewürzmischung als auch im Röstaroma des Karamells findet. Langes, anhaltendes und angenehm bitteres Finale.

Serviervorschlag

Sehr kühl (bei ca. 5° bis 6°C) mit ein paar Eiswürfeln, zwei mit Anchovis gefüllten grünen Oliven und Orangenschale servieren. Sehr empfehlenswert als Aperitif in Begleitung von Kanapees und Oliven.

Traubensorte

Der Vermouth Yzaguirre wird aus Weißwein der Sorte Macabeo hergestellt, dessen Ursprung in den Weinbergen von Katalonien, Valencia, Extremadura und La Mancha hat. Der Extrakt von Kräutern und Gewürzen stellt ein 4% bis 6% des Endproduktes dar.

Herkunft

Spanien, Provinz von Tarragona, rings um die Ortschaft von Reus, wo die Herstellung von Wermut in Spanien ihren Ursprung hat.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Rebsorten: Macabeo
Alkoholgehalt: 15 % vol
Weinart: Sangria & Vermouth
Erzeugnis aus: Spanien
Jahrgang: NV
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: bitter
Trinktemperatur: 9 - 10 Grad
Weinstil: jung & frisch
Füllmenge: 1l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 00430118

Über den Hersteller Yzaguirre

Yzaguirre ist eine Marke von Celler Sort del Castell, eine traditionelle Kellerei aus El Morell in Tarragona (Katalonien). Seit ihrer Gründung im 1884 vom baskischen Unternehmer Enrique de Yzaguirre produziert sie ununterbrochen Wermut unter der gleichnamigen Marke, neben Dessert- und Trockenweinen und auch weinhaltigen Getränken wie Sangría in verschiedenen Stilen und Ausprägungen. Der Wemut „Yzaguirre“ wird nach dem klassischen Stil und der traditionellen Methode der Wermut-Erfinder im italienischen Piemont hergestellt und ist im Laufe der Zeit eine Referenz in Spanien geworden. Aber auch mit ihren Sangrías hat sich Sort del Castell einen guten Ruf erworben, weil sie überraschend hochqualitativ über die durchschnittliche Massenproduktion herausragen.

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    Yzaguirre

    Yzaguirre ist eine Marke von Celler Sort del Castell, eine traditionelle Kellerei aus El Morell in Tarragona (Katalonien). Seit ihrer Gründung im 1884 vom baskischen Unternehmer Enrique de Yzaguirre produziert sie ununterbrochen Wermut unter der gleichnamigen Marke, neben Dessert- und Trockenweinen und auch weinhaltigen Getränken wie Sangría in verschiedenen Stilen und Ausprägungen. Der Wemut „Yzaguirre“ wird nach dem klassischen Stil und der traditionellen Methode der Wermut-Erfinder im italienischen Piemont hergestellt und ist im Laufe der Zeit eine Referenz in Spanien geworden. Aber auch mit ihren Sangrías hat sich Sort del Castell einen guten Ruf erworben, weil sie überraschend hochqualitativ über die durchschnittliche Massenproduktion herausragen.

    Nährwerte von Vermouth Clásico Tinto

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Bodegas Yzaguirre S.L.
    Carretera Reus-El Morell, km 7,8
    El Morell (Tarragona)
    43760
    E
    Yzaguirre
    Vermouth Clásico Blanco
    11,80 €
    15,73 € / 1 Liter
    Yzaguirre
    Vermouth Clásico Blanco
    11,80 €
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    Vigilante Herzmuscheln Natur
    4,90 €
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    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    4,05 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    Manná
    Manna - Thunfischpastete
    1,65 €
    23,57 € / 1 Kilogramm
    Martín Codax
    Martin Codax Orujo Blanco
    19,90 €
    28,43 € / 1 Liter
    Huertas
    Bohneneintopf Fabada Asturiana
    3,15 €
    7,59 € / 1 Kilogramm
    Quevedo
    Porto Quevedo Tawny Port
    11,25 €
    15,00 € / 1 Liter
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    80,95 €
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    120,21 € / 1 Kilogramm
    Martín Codax
    Martin Codax Albariño
    13,95 €
    18,60 € / 1 Liter
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    4,20 €
    22,11 € / 1 Kilogramm
    Mahon
    Xoriguer Mahon Gin 0,7l
    21,55 €
    30,79 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
    Cola Cao
    Cola Cao Original
    4,15 €
    10,38 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
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    20,00 € / 1 Kilogramm
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    Dos Perellons
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    Schwarze Olivencreme
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    19,70 € / 1 Kilogramm
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    Scharfe Gemüsespieße
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    10,00 € / 1 Liter
    Val Conde
    Val Conde Semidulce Crianza
    5,35 €
    7,13 € / 1 Liter
    Quevedo
    Porto Quevedo LBV Late Bottled Vintage
    21,55 €
    28,73 € / 1 Liter
    Solear
    Solear Manzanilla
    13,45 €
    17,93 € / 1 Liter
    VILLAOLIVO
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    4,17 € 4,90 €
    De Cecco
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    2,51 € 2,85 €
    5,02 € / 1 Kilogramm
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    Gallo Fideua Nudeln
    1,85 €
    7,40 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Romesco Salsa Sauce
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    Mueloliva Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
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    21,53 € / 1 Liter
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    Arbre Negre Priorat
    13,45 €
    17,93 € / 1 Liter
    Pinord
    Marrugat Cava Gran Reserva Brut Nature
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Crianza
    8,05 €
    10,73 € / 1 Liter
    Quevedo
    Porto Quevedo White Port
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    15,00 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Amontillado
    10,50 €
    14,00 € / 1 Liter
    Estrella Galicia
    Estrella Galicia Bier
    1,85 €
    5,61 € / 1 Liter
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    4,17 € 4,90 €
    La Salmantina
    La Salmantina Rundkornreis
    3,90 €
    Gallo
    Gallo Fideua Nudeln
    1,85 €
    7,40 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    11,45 €
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    El Coto
    El Coto 875m Finca Carbonera Chardonnay
    11,25 €
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