• Kostenloser Versand mit DHL ab 100 €
  • Expertenberatung
  • Kostenloser Rückversand

Herkunft

Bourgogne

Geschmack

trocken

Stil

komplex & elegant
Dampt Frères Vaucoupin Chablis Premier Cru Flasche
2017

Dampt Frères Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'

Artikelnummer: 0091384
23,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (31,93 € / 1 Liter)

Preis pro Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit ca. 1 bis 3 Tage*.

 

 

Dampt Frères Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'

Bernard Dampt war Sohn aus der vierten Generation der Landarbeiterfamilie Dampt in der kleinen Region Épineuil in Bourgogne. Diese Appellation liegt im äußersten Nordwesten Burgunds,unweit von Chablis.

1980 beschließt Bernard Weinreben anzupflanzen und zu kaufen, um seinen drei Jungen eine gute Zukunft zu garantieren.

Die Domaine ist in verschiedene Weinberge unterteilt. Alle 3 Söhne, Bernard, Éric und Emmanuel haben Ihren eigenen Weinberg; Sie treffen jedoch alle Entscheidungen zusammen.

Jedes Stück Land unterliegt das ganze Jahr über einer besonderen Sorgfalt, damit sie ihre Qualitäten ausdrücken und ihre traditionelle Identität enthüllen können. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, da dieTrauben von Weinreben, die auf den Hügeln gepflanzt wurden, und Trauben von Weinreben, die auf den Hochebenen gepflanzt wurden, unterschiedlich wachsen.

Ziel der Brüder Dampt ist es, Weine von guter Qualität und Zusammensetzung zu bevorzugen, die sowohl den Geschmack der verschiedenen Verbraucher (Amateure oder Kenner) als auch die Herstellung typischer traditioneller Weine befriedigen können.

Derzeit bieten sie mehr als 30 Weine an, die alle mit ihrem Know-how hergestellt wurden, von Bourgogne Tonnerre und Épineuil über Chablis, Chablis 1er Cru, Chablis Grand Cru bis hin zu Weinen aus den Languedoc-Weinbergen.

Sie betreiben in Tonnerre und Chablis etwa 96 Hektar Weinberge und verkaufen jedes Jahr         etwa 800. 000 Flaschen.

Der Chablis “Premier Cru” wird aus Rebstöcken vinifiziert, welche 50 bis 80 Jahre alt sind.

Chablis Premier Cru "Vaucoupin" wird aus Chardonnay-Trauben, von Hand geerntet.

20% des Weins wird in Eichenfässern fermentiert, die restlichen 80% - in Edelstahltanks, so dass das Aroma und der Geschmack des Weins angenehme mineralische Nuancen gepaart von einer edlen schmelzigen Struktur ergeben.

 

Sensorik

Der Chablis Premier Cru "Vaucoupin" ertönt in einer hellen gelben Farbe mit goldenen Reflexen im Glas.

Aromen von gereifter Aprikose mit weißen Blüten entzückt gemeinsam mit der Zitrus Frische und anregenden mineralischen Details.

Eine reife Säure regt den Appetit auf mehr an und gleichzeitig ist dieser sensationelle Chablis Premier Cru ein wunderbarer schmeichelnder und frischer Chardonnay, den man alleine genießen kann oder wunderbar als Speisebegleiter servieren kann.

Rund, harmonisch, blumig und mineralisch, gleichzeitig frisch und trotzdem spürbar reif mit einem genussvollen langen Abgang.

 

Serviervorschlag

Der Chablis Premier Cru "Vaucoupin"  passt ideal zu pochiertem Ei, geräucherten Lachs, Paella Pfanne, Escargots und Meeres- Krustentiere.

Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 7° und 10°C

 

Rebsorten

100 % Chardonnay

Chardonnay ist die berühmteste Weißweintraube der Welt und auch eine der am weitesten verbreiteten. Obwohl die angesehensten Ausdrucksformen der Sorte aus Burgund und Kalifornien stammen, werden viele hochwertige Beispiele in Italien, Australien, Neuseeland und Teilen Südamerikas hergestellt.

Chardonnay Weine weisen eine hohe aromatische Komplexität auf. Dies ist normalerweise eher auf die Weinbereitungstechniken (insbesondere die Verwendung von Eichenholz) als auf die Eigenschaften der Sorte zurückzuführen. Die malolaktische Gärung ergibt charakteristische Butteraromen. Die Gärung und / oder Reifung in Eichenfässern trägt Noten von Vanille, Rauch und Noten von süßen Gewürzen wie Nelken und Zimt bei. Aber auch Chardonnays ohne Holzeinfluss sind großartige Tropfen mit einer mineralischen, wie auch leicht blumigen Essenz.

 

Herkunft

Frankreich, Burgund

Die Weinbauregion Burgund in Frankreich gehört zu einer der bekanntesten Weinbauregionen der Welt. Südöstlich von Paris gelegen erstreckt sich diese Region wie ein 300 Kilometer langes Band zwischen den beiden Städten Dijon und Lyon. Die Jahrhundertlange Weinbau Geschichte, wie auch die Diversität der Böden innerhalb dieser Region machen Burgund zu etwas ganz besonderem. Hier werden Rotweine aus den Rebsorten Pinot Noir und Gamay sowie Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Aligoté hergestellt.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13 % vol
Weinart: Weißwein
Erzeugnis aus: Frankreich
Anbaugebiet: Bourgogne
Jahrgang: 2017
Geschmack: trocken
Weinstil: komplex & elegant
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Hersteller: Vignoble DAMPT
Rue de Fleys
89700 89700
France F

Über das Weingut Vignoble DAMPT

  • Weitere Artikel von Vignoble DAMPT
  • Castillo de Monjardín
    Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica Selección
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chevalier d'Eon Blanc Bourgogne...
    11,45 €
    15,27 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Vieilles Vignes Chablis
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Gilles Chollet
    Gilles Chollet Les Capucins Pouilly Fumé
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Crianza
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Reserva DOCa
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Zenato
    Zenato Lugana S. Cristina
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Aperimax
    Lupinenkerne Altramuces
    2,75 €
    7,24 € / 1 Gramm
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Vieilles Vignes Chablis
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chevalier d'Eon Blanc Bourgogne...
    11,45 €
    15,27 € / 1 Liter
    Bruno
    Pancetta luftgetrockneter gerollter Schweinebauch
    7,95 €
    39,75 € / 1 Kilogramm
    Collégiale des Domaines de Loire
    Pascal Balland Sancerre Blanc
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Zaccagnini
    Zaccagnini Chronicon Montepulciano d'Abruzzo
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra Bio 2l
    44,95 €
    22,48 € / 1 Liter
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    18,95 €
    47,38 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chistorra milde Paprikawurst
    3,95 €
    17,17 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,45 €
    7,67 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    35,95 €
    7,19 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Riso Arborio
    4,95 €
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Fusilli 1 kg
    4,35 €
    Arenas
    Madeleines Valencianas
    2,45 €
    8,17 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
    2,95 €
    17,35 € / 1 Kilogramm
    Jesús
    Jesus - Lazos Blanco
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Protos
    Protos Crianza
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Martín Codax
    Martin Codax Albariño
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Sauvignon Blanc BIO
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Rueda Verdejo
    8,45 €
    11,27 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Gran Reserva
    22,95 €
    30,60 € / 1 Liter
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Lasagne all Uovo Nr. 112
    4,25 €
    8,50 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fettucelle Nr.6
    2,45 €
    4,90 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Salchichón Iberico Bellota ca 350g
    8,95 €
    25,57 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,62 €
    16,55 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,95 €
    23,80 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Salsa Brava - scharfe Tomatensauce
    3,25 €
    13,54 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße
    2,35 €
    6,53 € / 1 Kilogramm
    La Sota
    Mini Gewürzgurken mit Anchoviesgeschmack
    2,25 €
    6,43 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch in Salsa Americana
    2,25 €
    19,57 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch Stücke in eigener Tinte
    2,25 €
    19,57 € / 1 Kilogramm
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Vieilles Vignes Chablis
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Binigrau
    Binigrau Nounat Blanco
    20,95 €
    27,93 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Les Beaumonts Bourgogne Epineuil
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    Collégiale des Domaines de Loire
    Pascal Balland Sancerre Blanc
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Gilles Chollet
    Gilles Chollet Les Capucins Pouilly Fumé
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Rui Reguinga
    Terrenus Vinha da Serra
    20,45 €
    27,27 € / 1 Liter
    Lungarotti
    Lungarotti Brezza Bianco
    7,85 €
    10,47 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chevalier d'Eon Blanc Bourgogne...
    11,45 €
    15,27 € / 1 Liter
    Cà dei Frati
    Cà dei Frati Lugana I Frati DOC
    14,95 €
    19,93 € / 1 Liter
    Samartzis
    Samartzis Estate Wines Two Rivers Kontoura
    8,45 €
    11,27 € / 1 Liter
    Tasca d`Almerita
    Tasca d'Almerita Regaleali Bianco Sicilia
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Cave de Ribeauvillé
    E. Traber Grand Cru Osterberg Riesling
    22,45 €
    29,93 € / 1 Liter
    Santi
    Santi Amarone della Valpolicella Proemio
    28,95 €
    38,60 € / 1 Liter
    Cà dei Frati
    Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Boas Quintas
    Agenda da Vinha Colheita Selecionada Tinto
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Pure Provence
    Pink Gecko Rosé
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra Bio 2l
    44,95 €
    22,48 € / 1 Liter
    St. Michael Eppan
    St. Michael Eppan Pinot Noir
    13,95 €
    18,60 € / 1 Liter
    St. Michael Eppan
    St. Michael Eppan Gewürztraminer
    12,75 €
    17,00 € / 1 Liter
    St. Michael Eppan
    St. Michael Eppan Pinot Grigio
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Marques de Murrieta
    Marqués de Murrieta Capellanía Reserva
    21,95 €
    29,27 € / 1 Liter
    Famille Perrin
    Famille Perrin Côtes du Rhône Nature Rouge
    10,45 €
    13,93 € / 1 Liter
    Terra d´Alter
    Terra d’ Alter Reserva Blanco
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    José Ferrer
    José Ferrer Blanc de Blancs
    10,19 €
    13,59 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2018
    20,95 €
    27,93 € / 1 Liter
    Terra de Falanis
    Terra de Falanis Bla Bla Bla
    10,75 €
    14,33 € / 1 Liter
    Martín Codax
    Martin Codax Albariño
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Castillo de Monjardín
    Castillo de Monjardin Chardonnay Reserva
    15,45 €
    20,60 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Reserva DOCa
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Château Guiraud
    Château Guiraud Le G de Guiraud Bordeaux Blanc Sec
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Rapitala
    Tenuta Rapitalà Chardonnay
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Mastroberardino
    Mastroberardino Fiano di Avellino
    12,75 €
    17,00 € / 1 Liter
    Donnafugata
    Donnafugata Sedara
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Mastroberardino
    Mastroberardino Greco di Tufo
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Coste di Brenta
    Masseria Coste di Brenta Pecorino Abruzzo Bio
    7,45 €
    9,93 € / 1 Liter
    Sella & Mosca
    Sella & Mosca La Cala Vermentino di Sardegna...
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Madaudo
    Madaudo Capovero Etna Bianco
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Querientes
    Querientes Chardonnay
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto 875m Finca Carbonera Chardonnay
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Zuletzt angesehen