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Maiella Mezza Zita 500g (Bronzeform)
Hersteller: Maiella

Mezza Zita aus Bronzeform

3,45 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,90 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Mezza Zita aus Bronzeform

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser,

Steckbrief

Füllmenge: 500 g
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt
Nudelsorte: Teigware ohne Ei
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0030925

Über den Hersteller Maiella

Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

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    Maiella

    Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

    Nährwerte von Mezza Zita aus Bronzeform

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1552g
    • Kalorien (kcal) 371g
    • Fett 1.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
    • Kohlenhydrate 74.7g
    • - davon Zucker 2.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 0.02g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Pastificio Maiella Srl
    C.da Cerrani sn.
    Pretoro (CH)
    66010
    I
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    5,10 € / 1 Kilogramm
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    3,75 €
    7,50 € / 1 Kilogramm
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    Italienischer Hartweizengrieß
    2,45 €
    4,90 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Gnocchi Nr. 39
    1,85 €
    3,70 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Fenchel
    3,25 €
    20,31 € / 1 Kilogramm
    Valentino
    Cantuccini Nocciole mit Haselnuss
    2,75 €
    13,75 € / 1 Gramm
    De Cecco
    De Cecco Sedani Rigati Nr. 57
    2,45 €
    4,90 € / 1 Gramm
    Coppini
    Coppini Olivenöl Extra Vergine Natura Sana...
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Maiella
    Fettucine mit Basilikum
    4,35 €
    8,70 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Safran
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto di Parma
    3,75 €
    53,57 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto Cotto
    3,55 €
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    El Lobo
    Schokoladen Trüffel
    3,90 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Tomate - Salami mit getrockneten Tomaten
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,95 €
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