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Maiella Tagliatelle Semola Ruvide Rigate 500g (Bronzeform)
Hersteller: Maiella

Tagliatelle aus Bronzeform

3,45 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,90 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Tagliatelle aus Bronzeform

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Steckbrief

Füllmenge: 500 g
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt
Nudelsorte: Teigware ohne Ei
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0030911

Über den Hersteller Maiella

Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

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    Maiella

    Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

    Nährwerte von Tagliatelle aus Bronzeform

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1552g
    • Kalorien (kcal) 371g
    • Fett 1.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
    • Kohlenhydrate 74.7g
    • - davon Zucker 2.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 0.02g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Pastificio Maiella Srl
    C.da Cerrani sn.
    Pretoro (CH)
    66010
    I
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,65 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Livon
    Villa Chiopris Sauvignon Blanc
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Piedimonte Olivenöl
    9,25 €
    12,33 € / 1 Liter
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    3,45 €
    6,90 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    4,25 €
    8,50 € / 1 Kilogramm
    Antico Pastificio
    Fusilli al Nero di Sepia
    3,85 €
    7,70 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezzi Paccheri Rigati aus Bronzeform
    4,25 €
    8,50 € / 1 Kilogramm
    FALCONE
    Cantuccini mit Pistazien und Zedra
    3,55 €
    19,72 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,25 €
    27,24 € / 1 Kilogramm
    Gran Gourmet
    Gran Gourmet Pesto Classico Verde - grüner Pesto
    5,95 €
    11,90 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Pesto alla Genovese
    3,55 €
    19,72 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,75 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Gelbflossenthunfisch in Olivenöl
    2,35 €
    20,43 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 300g
    7,64 €
    25,47 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 200g
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Antico Pastificio
    Troffiette
    3,35 €
    6,70 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Nidi di Pappardelle Nr. 134
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    Stefania Calugi
    Trüffel Scheiben in Öl
    10,95 €
    243,33 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kapern in Meersalz
    3,65 €
    5,07 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    2,85 €
    7,70 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Zitrone
    4,55 €
    9,10 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Safran
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    50,95 €
    20,38 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    20,95 €
    41,90 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,65 €
    8,02 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit schwarzem Pfeffer
    4,65 €
    15,50 € / 1 Kilogramm
    Barbero
    Grissini mit Parmesan
    2,85 €
    22,80 € / 1 Kilogramm
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    De Cecco - Riso Arborio
    4,85 €
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    De Cecco Geschälte Tomaten
    2,45 €
    6,13 € / 1 Kilogramm
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    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,55 €
    13,10 € / 1 Liter
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    La Abuela Nieves Chips Tradicional
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Mafaldine Nr. 2
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Casareccia Nr.88
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Nr. 34
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Tortiglioni Nr. 23
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Orecchiette Nr. 91
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Bucatini Nr. 15
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    4,25 €
    8,50 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
    3,45 €
    6,90 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Zitrone
    4,55 €
    9,10 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezzi Paccheri Rigati aus Bronzeform
    4,25 €
    8,50 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Safran
    4,95 €
    9,90 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Nidi di Pappardelle Nr. 134
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Orecchiette Nr. 91
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano - 24 Monate gereift ca. 900 g
    25,95 €
    28,83 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Nidi di Tagliatelle Nr. 116
    2,25 €
    4,50 € / 1 Kilogramm
    Stefania Calugi
    Trüffel Scheiben in Öl
    10,95 €
    243,33 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    20,95 €
    41,90 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Mafaldine Nr. 2
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    7,85 €
    19,63 € / 1 Kilogramm
    Antico Pastificio
    Fusilli al Nero di Sepia
    3,85 €
    7,70 € / 1 Kilogramm
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,65 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Stefania Calugi
    Tomatensauce mit Trüffel
    3,85 €
    13,75 € / 1 Kilogramm
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra BIO
    59,45 €
    29,73 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,55 €
    13,10 € / 1 Liter
    Fattorie Umbre
    Pesto alla Genovese
    3,55 €
    19,72 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,75 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Hartweizenmehl
    3,65 €
    De Cecco
    De Cecco Casareccia Nr.88
    2,55 €
    5,10 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Cavatelli Murigiani Nr. 137
    1,95 €
    3,90 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Paccheri Nr. 136
    2,45 €
    4,90 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Cebo im Stück ca...
    77,45 €
    103,27 € / 1 Kilogramm
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    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    12,95 €
    51,80 € / 1 Liter
    Antico Pastificio
    Troffiette
    3,35 €
    6,70 € / 1 Kilogramm
    Valentino
    Cantuccini mit Mandeln & Schokolade
    3,45 €
    17,25 € / 1 Gramm
    Anis del Mono
    Anis del Mono Seco 0,7l
    14,95 €
    21,36 € / 1 Liter
    Conservas Ortiz
    Paprikaschoten gefüllt mit Bonito
    7,45 €
    24,83 € / 1 Kilogramm
    Conservas Ortiz
    Weißer Thunfisch in Olivenöl BIO
    9,45 €
    42,95 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,85 €
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    4,65 €
    8,02 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    5,95 €
    29,75 € / 1 Kilogramm
    ISASTEGI
    Sidra Isastegi Natural
    4,85 €
    6,47 € / 1 Liter
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