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Herkunft

Bordeaux

Geschmack

trocken

Stil

saftig & harmonisch
Le G de Guiraud Bordeaux Blanc Sec Flasche
2019

Château Guiraud Le G de Guiraud Bordeaux Blanc Sec

Artikelnummer: 0091269
15,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

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Château Guiraud Le G de Guiraud Bordeaux Blanc Sec

 

Das Château Guiraud befindet sich 45 km südlich von Bordeaux am linken Garonne-Ufer in der Gemeinde von Sauternes, dem weltbekannten Edel-Süßweingebiet.

Am 22. Februar 1766 wurde das Weingut von dem französischen Händler Pierre Guiraud gekauft. Mit den Jahren arbeitete sich die Familie Guiraud durch harte Arbeit und hervorragender Qualität an die Klassifizierung „Premier Cru Classé“ auf.

2006 übernahmen Robert Peugeot und die drei Winzer Olivier Bernard, Stephan von Neipperg und Xavier Planty die Führung der Kellerei Guiraud und brachten eine neue Ära in die Winzerfamilientradition mit einer kompletten ökologischen Bewirtschaftung, eine Rarität für die Appellation Sauternes. Seit 2011 besitzt das Weingut das Öko-Siegel.

Auf rund 125 Hektar Rebfläche werden die Rebstöcke frei von Zusatzstoffen und Pestiziden zwischen Hecken und Gräsern gepflanzt.

Mit Drainagen, die das überschüssige Wasser ableiten, damit sie Gefahr von Staunässe verhindern, wachsen auf sandigen Tonböden hauptsächlich Sauvignon Blanc und Sémillon, welche ausschließlich per Hand geerntet werden.

Chateau Guiraud konzentriert sich in der Produktion auf die Edelsüßen Weine; Château Guiraud 1er Grand Cru Classé, gefolgt von dem Petit Guiraud und dem Le Dauphin de Guiraud.

Aber auch die trockenen Weine sind nicht zu unterschätzen, wie der G de Château Guiraud, der in den gebrauchten Fässern des 1er Cru für 6 Monate ausgebaut wird.

 

Sensorik

Der G de Chateau Guiraud Bordeaux Blanc Sec glänzt mit seinem eleganten Goldgelb im Glas.

Fruchtaromen wie Pfirsich, Heublumen und Zitrusfrüchte füllen unsere Nase, begleitet von Mandel und Thymian.

Am Gaumen entfalten sich die Zitronen Aromen mit einer sanften schmelzigen Struktur und belebender pfeffrigen Stachelbeere.

Sanfte Säure mit einem Hauch Vanille schenkt dem Abgang die bemerkenswerte Länge.

Serviervorschlag

G de Chateau Guiraud Bordeaux Blanc Sec passt ideal zu Geflügelspeisen, Entenpastete mit karamelisierter Pfirsisch, Blauschimmelkäse Cabrales, Pizza Schinken-Champignons, Spanische Paella.

Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 8° und 11°. C

Rebsorten

50 % Sauvignon Blanc, 50 % Sémillon

Herkunft

Frankreich, AOC Sauternes

Das Anbaugebiet Sauternes, mit 1.800 Hektar Rebfläche ist bekannt für die Produktion von edelsüßen Weißwein und liegt im südlichen Teil der Weinbauregion Bordeaux am Ufer der Garonne. Die ton-, kalk- und kieshaltigen Böden profitieren vom ozeanischen Klima der Weinbauregion Bordeaux. Durch Sauternes fließt der kleine Fluss Ciron, dessen kaltes Quellwasser sich in das wärmere Wasser der Garonne ergießt und im Herbst Nebel bildet. Dies ist die perfekte Voraussetzung für den Edelfäule-Pilz Botrytis cinerea, der zur Erhöhung des Zuckergehalts der Weintrauben führt. So entstehen in dieser Region die besten Süßweine Frankreichs und weltweit berühmten Sauternes Weine.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite
Geschützte Ursprungsbezeichnung: AOC
Bio-Zertifizierungsnummer: FR-BIO-10
Alkoholgehalt: 14% vol
Weinart: Weißwein
Erzeugnis aus: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Jahrgang: 2019
Produktionsweise: Biologisch
Geschmack: trocken
Weinstil: saftig & harmonisch
Barriqueausbau: 6 Monate Barrique
Füllmenge: 0.75l
Hersteller:


Über das Weingut Château Guiraud

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