Herkunft

Ribera del Duero

Geschmack

trocken

Stil

komplex & elegant
Aalto PS Flasche
2021

Aalto PS

Artikelnummer: 0082472
99,45 €
Inhalt: 0.75 Liter (132,60 € / 1 Liter)

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Der AALTO PS 2021

Ist ein langer, frischer Wein mit gut eingebundenen Tanninen. Seine Präsenz im Mund ist breit und voller komplexer Nuancen, die von der Reifung in Fässern herrühren. Dieser Wein repräsentiert gut den Stil des Jahrgangs 2021 von Ribera del Duero. Er ist fruchtig und elegant und wird über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

KLIMATISCHE KONDITIONEN

Das Anbaujahr begann mit einem sehr regnerischen Herbst und milden Temperaturen. Der Winter begann mit Nebel und einem drastischen Temperaturrückgang und endete mit geringen Niederschlägen und gemäßigten Temperaturen. Der Frühling begann mit niedrigen Temperaturen aufgrund einer Kaltfront, die den Austrieb der Reben bis Ende April verzögerte. Der Rest der Saison entwickelte sich mit unbeständigen Wetterbedingungen und Stürmen. Die hohen Temperaturen hielten im Juli und in den ersten zwei Wochen des Augusts an und sanken am Ende dieses Monats, wobei einige Gewitter auftraten. Im September herrschten wie üblich tagsüber milde Temperaturen und nachts niedrige Temperaturen. Die Ernte begann am 14. September.

REBSORTE

100% Tinto Fino (Tempranillo), hauptsächlich von sehr alten Rebstöcken - 60 bis 90 Jahre alt - aus verlesenen Parzellen in La Horra und La Agullera. Die Ernte erfolgte von Hand, in kleinen Kisten von 15 Kilo, die auf dem Auslesetisch sorgfältig Traube für Traube kontrolliert werden.

Auszeichnungen & Bewertungen

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Nährwerte von Aalto PS

Nährwerte je 100g

  • Brennwert kj (kcal)
  • Kalorien (kJ) 0g
  • Kalorien (kcal) 0g
  • Fett 0.0g
  • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
  • Kohlenhydrate 0.0g
  • - davon Zucker 0.0g
  • Ballaststoffe 0.0g
  • Eiweiß 0.0g
  • Salz 0.00g
Rebsorten: Tinto Fino
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 15 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang
Barriqueausbau: 17 Monate Barrique
Füllmenge: 0.75l
Verschluss: Naturkork
Hersteller: AALTO, BODEGAS Y VIÑEDOS, S.A.
PARAJE VALLEJO DE CARRIL, S/N
47360 47360
QUINTANILLA DE ARRIBA E

Über das Weingut Bodegas Aalto

Das AALTO-Projekt wurde im Februar 1999 in der prestigeträchtigen Weinregion Ribera del Duero geboren. Das Gründungsziel von Mariano García und Javier Zaccagnini in AALTO bestand darin, einen Wein zu entwickeln, der eine differenzierte Persönlichkeit von sehr hoher Qualität und treuer Widerspiegelung der verschiedenen Völker aufwies. Einige Jahre später - im Jahr 2006 - schlossen sich die Familien Masaveu und Nozaleda der AALTO an, die dem Projekt Erfahrung und Stabilität gaben.

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