Herkunft

Ribera del Duero

Geschmack

trocken

Stil

saftig & harmonisch
Pago de Carraovejas
2020

Pago de Carraovejas

Artikelnummer: 0082003
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Pago de Carraovejas 2020

Einer der Kult-Weine Spaniens und eine Ikone aus der D.O. Ribera del Duero ist im frischen Jahrgang wieder verfügbar. Endlich und verutlich nicht für lange!

Voller Ausdruck des Terroirgedankens. Im Glas tiefes Purpurrot mit beinahe schwarzen Rändern.

In der Nase überbordernde Aromen reifer, schwarzer Beeren mit einem Hauch Tabak und Leder. Am Gaumen sehr harmonisch mit beeindruckendem Gleichgewicht aus Kraft, Lebendigkeit und vollem Körper. Sehr rund, voll inneren Drucks.

Der Pago de Carraovejas kann schon genossen werden, erreicht aber erst in einigen Jahren seine optimale Trinkreife. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch gute Regenfälle im Winter aus, was er den Reben ermöglichte, das Jahr über gut mit Wasser zu haushalten, so dass das Rebgut zur Lese optimale Qualität hatte.

Handlese parzellenweise. Doppelte Auslese im Weingut. Keine Pressung - Mostgewinnung nur durch Eigengewicht. Autochthone Hefen aus dem eigenen Weinberg, Reifung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Vor der Abfüllung Filterung mit Eiweiß.

Rebsorten

Tinto Fino (92%), Cabernet Sauvignon (5%), Merlot (2%)

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOC
Alkoholgehalt: 15 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Jahrgang: 2020
Qualitätsstufe: Cosecha
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14 - 16 Grad
Weinstil: saftig & harmonisch
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: PAGO DE CARRAOVEJAS S.A
Camino de Carraovejas s/n
47300 47300
Peñafiel E

Über das Weingut Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas ist eine in Ribera del Duero relativ neue Kellerei, die vom, aus Segovia stammenden, Sommelier und Gastronom José María Ruiz gegen Ende der 80er gegründet würde.
Anfang der 90er wurden die ersten Flaschen abgefüllt und seitdem hat sich die Kellerei in kürzester Zeit so einen guten Ruf und einen Ruhm mit harter Arbeit, Innovation und Qualität erworben, dass viele früher hier angesiedelte Kellereien nur mit großem Neid zugucken können. Heute genießen die Weine von Pago de Carraovejas einen sehr gut verdienten Kultstatus und die Anerkennung der Weinkenner in der Form von weltweit zahlreichen Prämien und Medaillen.

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