Herkunft
Castilla y LeónGeschmack
trockenStil
jung & frisch, saftig & harmonisch
Ossian Quintaluna Verdejo
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Ossian Quintaluna Verdejo
Der Verdejo aus Segovien. Ossian, wächst am Rande von Pinienwäldern, auf sandigen Böden und Schiefer Gestein. Es sind arme Böden, die Stämme zwingen bei extremen Wetterbedingungen ihr Bestes zu geben.
Von Anfang an war das Ossian-Projekt von einem klaren Trend zur Innovation und der Entwicklung neuer Trends geprägt, die sie dazu bringen würden, das Potenzial und die Vielseitigkeit der Sorte Verdejo in Rueda zu erfahren. Darüber hinaus war es das erste Weingut in Rueda, das als Bio zertifiziert wurde.
Der bis zum Jahr 2017 im Tank ausgebaute Wein entwickelt sich ab 2018 zu gleichen Teilen in Barriques, in Holzfudern und im Tank.
Die Trauben für den Quintaluna stammen ausschließlich aus der Provinz Segovia – für viele Weinliebhaber die Region, in welcher der beste Verdejo wächst.
60 % der Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken, 40 % der Trauben von jungen Reben, die ökologisch bewirtschaftet werden und geringe Erträge bringen.
Sensorik
In der Nase überzeugt Quintaluna mit dem Aroma von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, etwas Ananas, Mango und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen zeigt er sich komplex und ausgewogen.
Die angenehme Säure verleiht dem Wein Frische. Außerdem spürt man eine angenehme Nuance von frischen Kräutern mit einem Hauch von Anis.
Serviervorschlag
Der Quintaluna passt ideal zu gegrilltem Antipasti, Fisch und Krustentiere, Geflügelspeisen und cremigen Risotto.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 11°C und 13°C
Rebsorte
100 % Verdejo
Herkunft
Spanien, Castilla y León Kastilien und León, oder Castilla y León, wie es auf Spanisch heißt, bildet den nördlichen Teil des spanischen Zentralplateaus mit der spanischen Hauptstadt im Süden. Kastilien-León beherbergt verschiedene Weinbauregionen, darunter bereits sehr bekannte wie Ribera del Duero, Toro und Rueda und noch aufstrebende wie Cigales und Bierzo.
Die Weine jener Weinberge, die nicht in diesen Gebieten liegen, tragen die Herkunftsbezeichnung "Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Zutaten & Hinweise
Auszeichnungen & Bewertungen
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Alkoholgehalt: | 14% vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Castilla y León |
| Jahrgang: | 2018 |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 9 - 10 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch, saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | OSSIAN VIDES Y VINOS S.L. Cordel de las merinas s/n 40447 40447 Nieva Segovia, Segovia E |
Über das Weingut Ossian
