Matanegra Paraje Tabaneras

Aussehen und Geschmack:

Der Wein Paraje Tabaneras ist ein kraftvoller und intensiver Rotwein von tiefdunkler Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Cassis, begleitet von feinen Noten von Gewürzen und Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang, der von einem Hauch von Schokolade und Espresso begleitet wird.

Serviervorschlag:

Der Wein Paraje Tabaneras ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm sowie zu würzigen Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann gerne vor dem Genuss dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Herkunft:

Der Wein Paraje Tabaneras stammt aus der spanischen Weinbauregion La Mancha, die für ihre trockenen und sonnenverwöhnten Böden bekannt ist. Das Weingut Finca Sandoval, das den Wein produziert, liegt in der Provinz Albacete im Herzen der Region und zeichnet sich durch seine hohen Qualitätsstandards und seine Leidenschaft für exzellente Weine aus.

Rebsorte:

Der Wein Paraje Tabaneras wird aus einer Cuvée von Tempranillo-, Syrah-, und Garnacha-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein Paraje Tabaneras ist ein Rotwein von außerordentlicher Qualität, der die Essenz der La Mancha perfekt widerspiegelt und sich durch seine Kraft und Ausgewogenheit auszeichnet. Mit seiner hohen Lagerfähigkeit und Komplexität ist er ein perfekter Wein für besondere Anlässe und zum Sammeln.