Herkunft
Ribera del DueroGeschmack
trockenStil
komplex & elegant
Aalto PS Magnum 1,5l
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Der AALTO PS 2021
Ist ein langer, frischer Wein mit gut eingebundenen Tanninen. Seine Präsenz im Mund ist breit und voller komplexer Nuancen, die von der Reifung in Fässern herrühren. Dieser Wein repräsentiert gut den Stil des Jahrgangs 2021 von Ribera del Duero. Er ist fruchtig und elegant und wird über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.
KLIMATISCHE KONDITIONEN
Das Anbaujahr begann mit einem sehr regnerischen Herbst und milden Temperaturen. Der Winter begann mit Nebel und einem drastischen Temperaturrückgang und endete mit geringen Niederschlägen und gemäßigten Temperaturen. Der Frühling begann mit niedrigen Temperaturen aufgrund einer Kaltfront, die den Austrieb der Reben bis Ende April verzögerte. Der Rest der Saison entwickelte sich mit unbeständigen Wetterbedingungen und Stürmen. Die hohen Temperaturen hielten im Juli und in den ersten zwei Wochen des Augusts an und sanken am Ende dieses Monats, wobei einige Gewitter auftraten. Im September herrschten wie üblich tagsüber milde Temperaturen und nachts niedrige Temperaturen. Die Ernte begann am 14. September.
REBSORTE
100% Tinto Fino (Tempranillo), hauptsächlich von sehr alten Rebstöcken - 60 bis 90 Jahre alt - aus verlesenen Parzellen in La Horra und La Agullera. Die Ernte erfolgte von Hand, in kleinen Kisten von 15 Kilo, die auf dem Auslesetisch sorgfältig Traube für Traube kontrolliert werden.
Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichnis sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung (EU) 2021/2117 erzeugt wurde.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Aalto PS Magnum 1,5l
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | DO |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Ribera del Duero |
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 17 - 18 Grad |
| Weinstil: | komplex & elegant |
| Haltbarkeit / lagerfähig: | Mindestens 10 - 15 Jahre ab Jahrgang |
| Barriqueausbau: | 19 Monate Barrique |
| Füllmenge: | 1.5l |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | AALTO, BODEGAS Y VIÑEDOS, S.A. PARAJE VALLEJO DE CARRIL, S/N 47360 47360 QUINTANILLA DE ARRIBA E |
Über das Weingut Bodegas Aalto
Das AALTO-Projekt wurde im Februar 1999 in der prestigeträchtigen Weinregion Ribera del Duero geboren. Das Gründungsziel von Mariano García und Javier Zaccagnini in AALTO bestand darin, einen Wein zu entwickeln, der eine differenzierte Persönlichkeit von sehr hoher Qualität und treuer Widerspiegelung der verschiedenen Völker aufwies. Einige Jahre später - im Jahr 2006 - schlossen sich die Familien Masaveu und Nozaleda der AALTO an, die dem Projekt Erfahrung und Stabilität gaben.
