El Zarzal Blanco

Wie spannende Godello sein kann, macht der El Zarzal deutlich. In der Nase Aprikose und weißer Pfirsich, dazu florale Aromen nach Akazienblüte und etwas Banane. Die dezente Holznote fügt sich wunderbar in das Potpourri aus gelber Frucht und Blüten ein.

Am Gaumen ein saftiger Fruchtkern und eine straffe, sehr saftige Struktur. Die salzigen, mineralischen Aromen des Godello haben sie diesmal besonders schön herausgearbeitet. Dazu eine ganz feine Bitternote. Als Essensbegleiter ist der El Zarzal unglaublich vielseitig, ein schönes Ratatouille, eine saftig gebratener oder gegrillter Fisch, schon ist die Welt in Ordnung.