Herkunft
RiojaGeschmack
trockenStil
saftig & harmonisch
El Coto DOCa BIO
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El Coto DOCa BIO
Als eine der ersten großen Kellereien hat sich auch der Altmeister der Rioja, die Bodegas El Coto, dazu entschlossen, einen BIO-Wein herauszubringen. Nun gut, mögen sich die meisten denken, ein Bio-Wein eben. Was ist daran so Besonderes? Davon gibt es doch massig! Ja, lautet die Antwort. Aber nicht in Nordspanien. Nicht in Cold-Climate-Anbaugebieten in Spanien. Aufwand und Kosten sind dort nämlich ungleich höher als im trockenen Spanien. Von der Kapsel bis über die Flasche bis zu Etikett und dem Karton. Und natürlich vom Inhalt nicht zu schweigen. Am neuen Coto Ecologico Crianza ist alles Bio oder nachhaltig. Selbstverständlich zertifiziert. Getrennte Weinberge, getrennte Trauben, getrennte Vinifizierung, andere Flaschen, andere alles.
Der erste Jahrgang 2019 war gleich eine besondere Herausforderung. Schwierige klimatische Bedingungen führten zu großen Ertragsverlusten – allerdings auch zu optimaler Traubenqualität. Genau das also, was der Weinlieberhaber sich wünscht. 100%iger Tempranillo, 12 Monate Lager in klassischen Barriques aus amerikanischer Eiche. Im Glas tiefes rubinrot. In der Nase klare Noten roter, reifer Früchte, umspielt von balsamischen Aromen. Am Gaumen frische, lebendige Säure. Sehr saubere und zurückhaltende Tannine. Lange im Abgang mit schönem Trinkfluss. Entweder am Kamin ganz für sich oder als optimaler Begleiter zu kräftigen Reisgerichten, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse.
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von El Coto DOCa BIO
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) 0g
- Kalorien (kcal) 0g
- Fett 0.0g
- - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 0.0g
- - davon Zucker 0.0g
- Ballaststoffe 0.0g
- Eiweiß 0.0g
- Salz 0.00g
| Bio-Zertifizierungsnummer: | ES-ECO-026-VAS |
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinart: | Rotwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Jahrgang: | 2019 |
| Produktionsweise: | Biologisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 Grad |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | EL COTO DE RIOJA SA Camino Viejo de Oyón, 26 01320 01320 Oyón (Alava) E |
Über das Weingut El Coto
Die Geschichte der Kellerei El Coto de Rioja ist sicher eine der größten Erfolgsgeschichten des spanischen Weins. Erst 1970 von fünf Weinenthusiasten gegründet, hielt der Betrieb trotz zahlreicher Eigentümerwechsel personell und qualitativ Kurs. Unter der Führung von Eduardo Santos Ruiz nahm El Coto Anfang der 90er Jahre einen enormen Aufschwung. Es war die erste Bodega Spaniens, die Ende der 90er Jahre in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. Der Großteil der Weinberge liegt in der Rioja Alta, dazugekauft wird teilweise auch aus der Rioja Alavesa.. Die Weine von Coto stehen heute exemplarisch für Spitzenqualität zu moderaten Preisen – stellvertretend für den spanischen Wein schlechthin.
