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Cava Cautio Brut Imperial Rosé

Cautiu - Cava Brut Imperial Rosé

Dieser Rosé Cava passt herrlich als Aperitif, zu leichten Sommergerichten oder einfach so auf der Terrasse oder Balkon.

9,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Im Glast präsentiert sich der Cava mit einem glänzenden Rosa, einer edlen Perlung und mit anhaltenden Perlenschnüren. In der Nase sehr frisch und voller Erdbeer- und Himbeernoten. Am Gaumen intensiv, sehr ausgewogen und in einer kontinuierlichen Perlage. Der Cautiu Rosat wird aus der Rebsorte Trepat hergestellt und reift 14 Monate in der Flasche. Die optimale Trinktemperatur liegt beim Cautio Rosat bei 4-6° C. Dieser Rosé Cava passt herrlich als Aperitif, zu leichten Sommergerichten oder einfach so auf der Terrasse oder Balkon.

Rebsorten und Herstellung

Die wichtigsten Traubensorten, die bei der Herstellung von Cava verwendet werden sind Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Jede dieser Trauben gibt den Cava spezielle Eigenschaften. Die Rebsorte Macabeo verleiht dem Schaumwein süße, die Parellada Finesse, Frische und Aroma. Xarel.lo hat die Eigenschaft Körper und Struktur zu verleihen. Um Rosat herzustellen werden entweder Pinot Noir oder Trepat benutzt.

Je nach Reifezeit können Cavas:

Joven 9-15 Monate
Reserva 15-30 Monate
Gran Reserva mehr als 30 Jahre

Die traditionelle Methode (método tradicional) zur Herstellung von Cava ist die gleiche wie beim Champagner, der méthode champenoise. Bei dieser Methode findet die zweite Gärung in der Flasche statt.

Auszeichnungen

Dieser Cautiu Rosat hat 2014 von Mundus Vini eine Silbermedaille erhalten.

Weinbaugebiet

Das katalanische Wort „Cava“ bedeutet Keller/Höhle und wird um Spaniens Schaumweine zu bezeichnen benutzt. Diese wurden traditionell in Höhlen hergestellt, da der Schaumwein in kühlen Temperaturen besser reift. Cava wird hauptsächlich in der katalanischen Region Penedés produziert und Produktionszentren wie die Stadt Sant Sadurní in der Nähe von Barcelona.

Die Herstellung von Schaumwein in dieser Region fing Ende des 19. Jahrhunderts an. Damals wurde er noch Champagner (Xampán auf Katalanisch) genannt. Mit dem Beitritt Spaniens in die Europäische Union 1986 durfte aus rechtlichen Gründen der Schaumwein nicht mehr Champagner genannt werden, da diese eine geschützte Bezeichnung der Franzosen ist. In dem gleichen Jahr wurde noch die geschützte Herkunftsbezeichnung D.O Cava registriert. Zugelassen sind 159 Gemeinden für die Produktion von Cava.

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Weinart: Cava
Erzeugnis aus: Spanien
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Anbaugebiet: Cava
Jahrgang: NV
Produktionsweise: Klassisch
Rebsorten: Parellada, Xarel·lo
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Auszeichnungen: Mundus Vini Silber
Reifedauer: 14 Monate
Geschmack: trocken
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: 10 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0084924

Über den Hersteller Cautiu

Cautiu gehört zu Vinos para Ti, welches vor einigen Jahren von einem gewandten spanischen Team von Weinexperten ins Leben gerufen wurde. Die Absicht des Kollektivs ist es großartige aber wenig bekannte spanische & portugiesische Weine zu sehr guten Preisen auf den Markt zu bringen. Wie gut der Spürsinn der Vinos Para Ti-Experten ist, wird jährlich durch reichliche Auszeichnungen bestätigt. Die Weinscouts von Vinos para Ti (Weine für Dich) sind unermüdlich. Mit Cautiu ist es ihnen gelungen wunderbare Schaumweine zu erzeugen, die sich sehen lassen können.

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    Cautiu

    Cautiu gehört zu Vinos para Ti, welches vor einigen Jahren von einem gewandten spanischen Team von Weinexperten ins Leben gerufen wurde. Die Absicht des Kollektivs ist es großartige aber wenig bekannte spanische & portugiesische Weine zu sehr guten Preisen auf den Markt zu bringen. Wie gut der Spürsinn der Vinos Para Ti-Experten ist, wird jährlich durch reichliche Auszeichnungen bestätigt. Die Weinscouts von Vinos para Ti (Weine für Dich) sind unermüdlich. Mit Cautiu ist es ihnen gelungen wunderbare Schaumweine zu erzeugen, die sich sehen lassen können.

    Nährwerte von Cautiu - Cava Brut Imperial Rosé

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    VINOS PARA TI 2008, SL
    MONTSERRAT, 26, ler-la,
    SANT SADURNI D'ANOIA (B
    08770
    E
    Cautiu
    Cautiu - Cava Brut Imperial
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    Jaume Serra Cava Brut
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    Estrella Galicia
    Estrella Galicia
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    5,91 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Fusilli 1 kg
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    Rio Mare
    Rio Mare Tonno Per Pasta Aglio Olio e Peperoncino
    3,95 €
    24,69 € / 1 Kilogramm
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    10,95 €
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    Terrenus
    Terrenus Tinto
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Sauvignon Blanc BIO
    7,99 €
    10,65 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodríguez Basa Blanco
    8,45 €
    11,27 € / 1 Liter
    Angelillo
    Angelillo Verdejo
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Diablillo
    Diablillo Tempranillo
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Estrella Galicia
    Estrella Galicia Bier alkoholfrei
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    5,91 € / 1 Liter
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    La Abuela Nieves Chips
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    De Juan
    Feigenbrot mit Mandeln
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    Jamones Gonzales
    Chorizo Tradicional Extra im Jutebeutel
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    37,50 € / 1 Gramm
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    Mini Salami mit Fenchel
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    Palhais
    Ziegenkäse mit Knoblauch und Kräutern
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    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
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    Mitte Meer
    Caceres & Riscal Blanco 12 Flaschen
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    7,83 € / 1 Liter
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 400g
    9,75 €
    24,38 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Grüne Oliven mit Mandeln
    3,45 €
    16,05 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo 1l
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    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
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    6,95 €
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    29,27 € / 1 Liter
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    Pinord Càtar Montsant
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    6,60 € / 1 Liter
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    Paramo Arroyo Ser Vivo y Natural Naturwein
    6,90 €
    9,20 € / 1 Liter
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    Mesta Tempranillo
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    7,67 € / 1 Liter
    Bigi
    BIGI Tamante Rosso
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodríguez Gazur
    9,45 €
    12,60 € / 1 Liter
    Quinta do Buble
    Quinta do Buble Terra do Lobo Godello
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Crianza
    7,75 €
    10,33 € / 1 Liter
    Azabache
    Azabache Crianza Vendimia Seleccionada
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Diablillo
    Diablillo Tempranillo
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    14,60 € / 1 Liter
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    Montelliana Glera Vino Frizzante
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Villa Loren
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    10,60 € / 1 Liter
    Bodegas Piqueras
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