Domaine Tariquet Rosé

Rosé De Pressée, Domaine Tariquet, Côtes De Gascogne

Im Südwesten Frankreichs, Cotes de Gascogne, befindet sich das berühmte Armagnac Gebiet, der hier seit Jahrhunderten durch Destillation der regionalen Weine erzeugt wird.

Die Familie Grassa gründete im Jahr 1912 das Château du Tariquet und konzentrierte sich seitdem auf die Produktion von Bas-Armagnac-Bränden.

Yves Grassa erkannte als einer der ersten, Anfang der 1980er-Jahre das Potential der Region als Weinbaugebiet.

Gerade die weißen Rebsorten haben hier bei einem ozeanisch gemäßigten Klima ideale Voraussetzungen, um aus ihnen leichte, duftige Weine zu erzeugen.

Für seine Verdienste wurde Yves Grassa 1987 anlässlich der „Wine & Spirits Challenge“ in London zum „Winzer des Jahres“ gekührt.

Yves Söhne, Armin und Rémy sind jetzt selbst Winzer und vinifizieren auf biologischer Basis von Jahr zu Jahr qualitativ hochertigere Weine, welche immer mehr Anerkennung gewinnen.

Sensorik

Ein aufregendes Granatrot leuchtet aus der Flasche des Rosé de Pressée – Domaine Tariquet.

Im Glas riechen wir einen Korb voller frischer Himbeeren mit einem exquisiten Bouquet, sowohl subtil als auch intensiv. Milde würzige Noten führen zu einem herrlichen Duo aus wilden Himbeer- und Blütenblättern. Am Gaumen reich, vollmundig und frisch.

Die Frucht ist ein Genuss, da die Intensität des Weines eine ätherische Qualität beibehält und im Abgang eine Spur von reichen Aromen und salziger Würze hinterlässt. Ein Rosé aus roten Trauben, der nach dem gleichen Vinifizierungs Verfahren wie Weißwein hergestellt wird.

Serviervorschlag

Der Rosé de Pressée – Domaine Tariquet passt ideal zu Garnelenspieße und anderen Krustentieren, Serrano Schinken, Lammgerichte, Dessert mit roten Waldfrüchten oder als Aperitif ganz alleine.

Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 7° und 10°C

Rebsorten

Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Tannat

Herkunft

Frankreich, Gascogne –

Zwischen dem Fluss Garonne und den Pyrenäen, befindet sich die Region Sud-Ouest, in der die Côtes de Gascogne mitten im Armagnac-Gebiet liegt. Hier wird hauptsächlich weißer Landwein produziert unter der Bezeichnung „Vin de Pays Côtes de Gascogne“ aus der Rebsorte Sauvignon Blanc und Colombard und der Weltbekannte Süßwein Armagnac. Zwischen der Hügeligen Lehm und Sandböden und dem atlantischen Klima mit nassen Frühlingsmonaten und langen Herbsttagen lassen sich die Reben meistens bis zum späten November Zeit um geerntet zu werden. Frische und leichte Weißweine, wie auch Armagnac als die älteste bekannte französische Spirituose sind das Steckenpferd dieser Region.