Herkunft
MallorcaGeschmack
trockenStil
saftig & harmonisch
Binigrau "E" Rosat BIO
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Geschmack und Aussehen
Im Glas hat der Binigrau Rosat ein leuchtendes tiefes Dunkelrosé. Die Nase verströmt herrliche Aromen besonders nach Brombeere, Johannisbeere und wilder Himbeere. Am Gaumen ist dieser Rosat delikat und saftig und hat dazu ein frisches, feingliedriges Säurespiel. Das Finale ist von schöner Nachhaltigkeit mit herrlich fruchtig, animierendem Trinkfluss.
Serviervorschlag
Servieren Sie den Binigrau ECOlogic Rosat zu leichten Salatvariationen oder zu Gerichten mit hellem Geflügel. Dabei ist die Trinktemperatur von 6 – 8 °C ideal.
Traubensorten
Die Rebsortenzusammensetzung ist eine Assemblage der authochtonen Mantonegro mit Merlot. Beide werden biodynamisch erzogen und handverlesen. Der Alkoholgehalt liegt bei kräftigen 15 % und ist perfekt in den Wein integriert.
Herkunft
Dieser Rosé stammt von der Insel Mallorca aus den Weingärten rund um den Ort Biniali. Die VT Mallorca umfasst den Weinbau aller balearischen Inseln zusammen, die nicht zu einem D.O.-Gebiet gehören. Die Böden auf denen die Reben von Binigrau gedeihen sind rötlich-braun und haben kieselartige Sandsteinsedimente.
Auszeichnungen & Bewertungen
Zutaten & Hinweise
Nährwerte von Binigrau "E" Rosat BIO
Nährwerte je 100g
- Brennwert kj (kcal)
- Kalorien (kJ) g
- Kalorien (kcal) g
- Fett g
- - davon gesättigte Fettsäuren g
- Kohlenhydrate g
- - davon Zucker g
- Ballaststoffe g
- Eiweiß g
- Salz g
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Vino de la Tierra |
| Bio-Zertifizierungsnummer: | ES-ECO-013-IB |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Weinart: | Roséwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Mallorca |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Joven |
| Produktionsweise: | Biologisch |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Weinstil: | saftig & harmonisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Verpackungsart: | Flasche |
| Verschluss: | Naturkork |
| Hersteller: | BINIGRAU VINS I VINYES S.A.T Fiol 33 07143 07143 Biniali (Sencelles) E |
Über das Weingut Binigrau
Dieser Hersteller hat seine Kellerei in Biniali, einem kleinen Dorf auf der Insel Mallorca. Die Kellerei Binigrau vins y vinyes wurde im Jahr 2002 gegründet. Was dieses Unternehmen zu etwas Besonderem macht, ist die Wahl des Standortes. Die spanische Insel Mallorca ist hauptsächlich bekannt als Urlaubsort und es ist ungewöhnlich einen Produzenten so hochwertiger Weine mitten in diesem Gebiet, zu finden. Und doch hat es Binigrau in der kurzen Zeit seit seiner Gründung geschafft sich auf dem internationalen Markt einen Namen, zu machen. Jedes Jahr begeistert er mit neuen Weinen, welche hauptsächlich auf den inseltypischen Rebsorten basieren.
Wir bei Mitte Meer Online können uns glücklich schätzen, dass wir jedes Jahr als exklusiver Partner von Binigrau vins y vinyes ein Kontigent dieser excellenten Weine verkaufen können. Der weiße Binigrau Nounat, die Reihe der Binigrau "e", Binigrau "B" und als besonderen Zusatz haben wir den Binigrau "e" weiß.
