Finca El Bosque

Finca El Bosque ist die Vollendung von Weinkunst aus dem Hause Eguren. Die spanische Familie ist seit über 150 Jahren führend im Weinanbau und produziert viele Spitzenweine. Finca El Bosque ist die Vereinigung dieser jahrelangen Tradition, Erfahrung und Innovation.

Aussehen und Geschmack:

Der Finca El Bosque ist ein kraftvoller und aromatischer Rotwein mit einer tiefen, dunklen Kirschfarbe und einem violetten Rand. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit einer guten Struktur und einer angenehmen Säure. Die Aromen von schwarzen Früchten setzen sich fort und werden von einer angenehmen Note von Vanille begleitet. Der Abgang ist lang und fruchtig mit einer leichten Note von Schokolade.

Serviervorschlag:

Der Finca El Bosque passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen und reifen Käsesorten. Er eignet sich auch gut als Begleiter zu Schokoladendesserts. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann gerne eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Herkunft:

Der Finca El Bosque stammt aus der spanischen Region La Mancha, die für ihre trockenen und heißen Sommer sowie ihre kühlen Winter bekannt ist. Das Weingut Finca El Bosque befindet sich in der Nähe von Toledo und verfügt über eine Fläche von über 1.000 Hektar, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden. Der Boden besteht aus Ton und Kalkstein, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.

Rebsorte:

Der Finca El Bosque wird aus einer Mischung aus den Trauben Syrah, Cabernet Sauvignon und Tempranillo hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Trauben zu verwenden. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bevor der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern reift, um seine Aromen und Tannine zu verfeinern. Der Finca El Bosque ist ein eleganter und vollmundiger Wein, der das Terroir der Region La Mancha perfekt widerspiegelt.