La Nieta

Aussehen und Geschmack:

Der La Nieta ist ein erstklassiger Rotwein aus Spanien, der eine tiefdunkle, fast schwarze Farbe aufweist. Im Bouquet präsentiert er komplexe Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Tabak und Leder. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Fülle mit sanftem Tannin und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Holz. Im Abgang hält sich der Wein lang und bleibt mit Noten von Schokolade und Kaffee in Erinnerung.

Serviervorschlag:

Der La Nieta passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Wild, Rind und Lamm, sowie zu würzigem Käse. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann gerne eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Herkunft:

Der La Nieta stammt aus der spanischen Weinbauregion Ribera del Duero, die für ihre kargen Böden und ihr kontinentales Klima bekannt ist. Das Weingut La Nieta gehört zur renommierten Bodega Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Gruppe, die für ihre hochwertigen Weine weltweit bekannt ist. Die Trauben für den La Nieta stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, die auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden.

Rebsorte:

Der La Nieta wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Nach der Fermentation in Edelstahltanks wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift, um seine Aromen und Tannine zu verfeinern. Der Primeur La Nieta ist ein erstklassiger Rotwein mit einer hohen Lagerfähigkeit und einer beeindruckenden Komplexität, der das Terroir der Ribera del Duero-Region perfekt widerspiegelt.