Mas Olivier Grande Réserve Blanc

Schöne blassgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen. Dieser Wein zeigt eine ausdrucksstarke Nase mit Noten von weißen Blumen und kandierte Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich zunächst frisch, wobei er verführerische Aromen von Zitrusfrüchten offenbart, die durch ein fein abgestimmtes Säurespiel gut ausbalanciert werden.

AOP Faugères liegt im Süden Frankreichs, wo das Klima mediterran ist, jedoch auf 300m über dem Meeresspiegel liegt und somit kühle Nächte garantiert sind. Der tonhaltige Schieferboden bietet optimale Bedingungen für das Gedeihen mehrerer für die Region typischer Rebsorten.

Bereits 1959 wurde eine Genossenschaft gegründet, die sich auf Weine mit hoher Qualität in Faugères konzentrieren sollte . Mas Olivier wurde in den 90er Jahren ins Leben gerufen und ist seither die wohl wichtigste Kellerei in dem Gebiet.